陈老师点点头,“嗯,那倒也说得过去。我看他的装修,他应该是那种挺传统的儒商:知书识礼。那重礼数也不奇怪。”
她说完也过去休息了,坐半天车确实有些累。
原本觉得左老板还不错,但女儿看来和他没啥特殊关系她也就放下了。
秦歌想了想,左思全可能真是个传统男人。
中国古代的男人,那就是家里三妻四妾、场面上呼朋唤友的嘛。
她妈下的这个结论没错。
不过,她妈好像对左思全还挺有好感的啊。
傅宸那种人,高冷、傲慢,说话又爱开嘲讽,估计入不了她老人家的眼。
秦歌在电脑上看了一会儿上午的情况。包括每个小时的进单量、每单的平均金额、人力成本等等。
进单量比她想得好些,倒是平均金额十分的亮眼。
大概和今天过节有关,又或者是因为穷家富路,大家比平时要舍得花钱一些。
而且今天点单基本都不是一个人享用。
以往的订单因为以外卖盒饭为主,平均金额只在15元左右。这还是被附加的饮品、凉品拉上去的。
今天也是做的外卖单比较多,但平均金额到了25元左右。
外卖超过25元,是可以加收一块钱的外送费的。
如今这个行业在蓉城一片空白,规矩都是她在定。她定的就是每25元可以加一块外送费。
商家目前也认可,单大了东西多赚得也多。而且是要逼小单麻烦些。
主要他们不干也没办法,八达网这三天直接关门了。太不靠谱了!
这样跟往常工作日差不多的单数,但总金额倒是挺看得。
另外,今天第一次的点单的人群占到了四分之一,这应该就是营销的功效了。
里头还有三成是蓉城本地人。
这会儿上午两点半了,十二个店一共做了1400单。
总金额有400单是小卖部和奶茶摊的,以奶茶摊的生意为主。这部分入账一万。
算平均值一单25元的话,食材成本9元。约摸半小时一单,人力就是7元。
其它的成本大概还有2元,运费之类的。
那一单利润有7元。
因为点奶茶、冰粉这些的,通常都是要搭着小点心、零食一起买的。所以一单才能有25元的面额。
那些西式小点心都是面包房当天送来的货。单媛添加的新品种,搭配饮品还挺受欢迎的。
进价也是售价的35%左右。
因为必须要新鲜的嘛,就得每天早上现送。她们如今订单多了,而且是每天都要。
对方就开了一辆面包车沿着主干线给十二家店送货。
那利润大概有2800。
这一波倒是赚钱的,四薪都有得赚。看来还是得卖自己的货才最赚钱啊!
所以她才要开秦氏小馆嘛。
先开一家,生意好就让大姑和四叔带徒弟,开十二家都可以。
如果以后买她店里东西的人翻个几番,倒是相当有钱途。
嗯,撑住!一定要撑到电脑普及,下单外送深入人心那天。
然后还有1200单就是外送单了。
200单的鲜花,一单入账5元,但人力成本是7元。
5元也是朱晓丹去谈的,人力成本真的高。所以节假日让花店店主分摊一点。一单加两元!
再多就不肯了,再多人家就说自己去送了。
那如今做口碑嘛,就亏三天。还是只有答应了。
所以这里亏了400。
最亏的就是送餐了。
餐馆的老板都不愿意涨外送价。因为他们的价格今天没得涨。
而他们的员工这三天也要长工资的。
不像花映寒这样的老板,都是自己看店。顶多花映寒有两个店,请了个小妹也长了时薪。
如今打工人的权益还是得到了比较好的保障的。
都知道《劳动法》规定的一月至少休息四天,最低时薪是多少,法定节假日要开四薪......
25元以上的单,两元一单。
但今天送外卖往往半小时没法往返,起码要45分钟。不像自家的产品或者鲜花之类的,拿上就走。
去了还得等一等的。人家餐馆堂食的生意今天也好爆了。
人力成本往往要到10元一单。这里一单要贴8元。
一共贴了6400元!
所以到目前为止她亏了4000,一天大概亏8000吧。
前三天亏两万四,后面四天能挣回来吧?
其实秦歌也考虑过这三天送餐要不就不做了?
还要花那么多钱营销呢。
但是为了稳定性和一贯性,她还是咬咬牙做了。
如今至少在商家那里,她的外送业务是比价靠谱和专业的。总之不会时断时续。