“呵呵，呵呵。”程老太嗤笑，“小二，把你的手伸出来给你外婆看看。”
程萍的手，虽然不细腻，可是手心手背和指甲缝里都是干干净净的。
“看到了没有？做吃食生意，没那么简单的，万一把人给吃坏了肚子，人家砸了你的摊位是小事，叫你陪的倾家荡产才是大事，
你那儿媳妇能饶了你？你那儿子还能认你？呵呵，我对你家老大是不好，可我好过你这个看儿媳妇脸色过日子的婆婆，
你想挣钱，不就是想证明给你儿媳妇看，你不是待在家里无所事事的小市民吗？一个赔偿，就能把你打入十八层地狱。”
程老太的话，入了朝老太的心，“行！我懂了，你也是为我好，我会注意并改正的。”
程老太“……”为你好？要不是老头子再三叮嘱，叫自己一定要把卫生重要性说在前头，她会在乎这老货是什么下场吗？
“你家的厨房，有我家的厨房干净吗？你能保证没有老鼠，爬过你家厨房和鸡蛋上吗？你能保证不用坏鸡蛋吗？你能保证你能分得出是毛蛋还是坏蛋吗？
你以为煮鸡蛋谁不会，拿到秘方回家自己干起来就是了，对不对？一点的疏忽，就会造成巨大的损失，你看着是小二在煮，可这选鸡蛋就经过了两道手续，
现在这样煮好后，又是一道讲究卫生手续，放进秘方所做的茶汤里又是一道讲究卫生的手续，
煮好茶叶蛋后，需要放置闷着入味，一个闷不好，一锅都馊了，你舍得倒吗？
舍不得倒的话，你是拿去卖了？还是自家吃？吃坏肚子算谁的？”
朝老太愣了愣，“我怎么听着，你这像是在打击我的信心呢？”
“你的信心一直很大，打击不了的，一次不注意卫生就能完蛋，我是担心你连累我家，若是你的茶叶蛋出了问题，人家可不管谁是谁的，只认定吃了茶叶蛋，才会拉肚子，
我家生意就被你连累了，你说，万一出现这种情况，你怎么赔偿我家的损失？”
朝老太想了想，“你也说是万一了，可若是没有这万一呢？”
“我就是提前说一下，万一有这个万一呢？你怎么赔吧？”
“若真出现万一的话，那我都那么倒霉了，怎么还有能力赔你家？你拿走我的命好了。”
朝老太的赖皮，在程老太的意料之中。
“你的命我可不拿，拿来没用，还惹一身骚，我只有一个要求，若是出现这种万一，以后我家换了什么生意做，你都不准眼馋，不准再厚着脸皮来要。”
“好！”朝老太答应的很干脆。
程老太不放心，“你等着，我去叫我家那口子这个字据，拿回来给你按手印。”
“不行不行！”朝老太连连拒绝，“我家那口子说了，不准我随便按手印。”
“既然你信不过我们，那就免谈，你回去吧！没有字据，我不会叫小二教你的。”
朝老太不想走，可是她的亲家母喊来那只讨厌的鹅，她只能败退。
靠在北堂屋门口听着厨房对话的程莉，讶然的睁圆了眼睛，程老太这未雨绸缪的思想挺先进的呀？而且还知道立字据。