“红酒炖雪梨!”景栗远程get到了土豪鲜肉的创意,说出一道她会做的快手菜。
大厨老张疑惑:“红酒是什么酒?”
“就是葡萄酒,用酒炖雪梨,您吃过吗?”景栗说着拿起一旁的大鸭梨,在手上抛了抛。
大厨老张摇了摇头:“葡萄酒和梨,味道不搭吧。”
景栗拿起小刀开始削梨皮,并说道:“准备葡萄酒、冰糖、桂皮和丁香,我为你们做一道葡萄酒炖雪梨!”
“老奴来切吧”,祝妈妈接过了刀,心中满是疑问:“小姐,您怎么突然开始做这些奇奇怪怪的菜了?”
景栗再次发挥自己的编剧才华,挑了挑眉毛神秘兮兮地说道:“最近有神仙入我梦中指点,教了我几道可以振兴凤临阁的新菜!”
“红酒炖羊肉也好吃,我让朋友帮忙去找秘方!”屠豪说干就干,立刻发微信联系好友,并提出新想法——
“可以同时推出两道新菜,一是红酒炖羊肉,一是羊蝎子,把二者的价格差拉的大一些,来下馆子的人大多吃惯了羊肉,可是现在整个长安城的羊肉都涨价了,唯有羊蝎子便宜,在这种情况下,很多消费者必定会抱着尝试的心态选择羊蝎子,从而爱上羊蝎子!”
不得不承认,尽管土豪鲜肉看似吊儿郎当,不过商业头脑非同一般,妥妥是事务所的财富担当。
景栗在米黄色的小砂锅里放入雪梨片和各种配料,之后倒入葡萄酒,用小火慢。
过程中最好加一次柠檬汁,不过她想到唐朝的长安肯定没有柠檬,只得省略此步骤。
二十分钟之后大功告成,她之所以会做这道红酒雪梨,就是因为简单,平时盛出来后放在冰箱里冷藏冰镇一夜就好,可此刻是古代,条件有限,只在放在阴凉的地方等待入味。
她请大家品尝,众人的味蕾即刻被征服,赞不绝口,几筷子过后梨片便被一扫而空。