米子游道明缘由：“官府会安排合适的客人，咱们就负责把酒菜准备好，重点是敬献圣上的那桌宴席，若能得天子赞誉，凤临阁和米麒麟在酒楼界的地位百年内无人可撼动，未来的生意…”
讲到这里，他稍稍平复激动的情绪，实事求是道：“凤临阁的生意会越来越好，米麒麟将一改冷清现状，成为酒楼业龙头老大…之一…”
“之一”两个字是他停顿两秒后才加的，不然会有吃独食的自私嫌疑。
在景栗听来，这段话的确有些道理，获天子盛赞，得金口玉言加持，凤临阁必将更上一层楼。
不过“地位百年内无人可撼动”，这句话未免过于夸张，属于时代局限性下的虚无狂想，景栗的心里藏着无法讲出口的大实话
大唐所剩余的命数，已经不足百年，被大唐皇帝赞誉的酒楼，又怎可能兴盛百年。
过去已逝，未来缥缈，不管身处任何时代，人真正拥有的，唯有当下。
游公子有一句表述，令景栗感到十分费解：“合适的客人是什么意思，官府请的群演吗？”
接下来换米子游懵圈：“群演…什么意思？”
“就是…戏子…”景栗尽量用古代词汇做说明：“那些官府派来的客人，他们的任务是做戏给皇帝看吗？”
“没错”，米子游点了点头，向她详述其中的门道
“前来酒楼的客人，全部都经过官府的层层筛选，有些是乔装打扮的武艺高手，有些是擅长歌功颂德的文人墨客，既可以防止刺客偷袭，又能够使龙颜欢悦，两全其美。
另外，我们两家酒楼也要共同做戏，全部都要装出对天子驾临之事一无所知的模样，既要周到招待，又不可过于殷勤奉承，务必要让圣上感受到最热情、最淳朴的民风。”
景栗认为这完全不合理：“一大堆官兵明晃晃地拦在门口，可我们还要扮出正常做生意的模样，圣上难道不会对此生疑吗？”
米子游解释官府“潜规则”的具体操作：“京兆府和金吾卫正在封路，圣上车驾所经过的长街将会全部戒严，驱赶所有闲杂人等，然后一一核查商铺和小摊店主的身份，只留三代家世清白的店家，再由身着便服的官差扮为平民，为街市营造繁荣之相。
封路结束后，店门口的官兵会换上平民百姓的服饰，分散埋伏在四周，此外官府还会排遣精通毒理的医官前来，对菜单和食材进行严格核查，以防酒楼暗藏逆贼，下毒谋害圣上。”