苏小软笑道：“这个是蛋清饼，可好吃了。咱们早上就吃这个，正好我弄了豆浆，一人一碗。”
霍云霆愣了一下，今天食堂里有豆浆？
苏小软也没解释，反正没人问，让他们瞎猜去吧，就算是问了，她自然也有法子说清楚了。
蛋清饼最好吃的部分，就是上烤得焦黄的一层鸡蛋液。
霍云雷吃了一个口之后，就连连点头，嘴里头被塞得满满的说不出话来，干脆另一只手就竖起了大拇指，吃得那叫一个满足！
其实蛋清饼也是洗沙饼的一种，因为饼中只用到蛋清不加水，香甜绵软，口感细腻，那味道肯定是比普通的洗沙饼要更香醇一些的。
苏小软吃了一个之后，就不吃了，再喝一碗豆浆，她这早餐吃的也不少了。
“对了，这个里面的是有馅的，就是豆沙馅，你们可以比比看哪种更好吃。”
蛋清饼有两种，一种有馅，一种没馅。
如果是有馅的，必定是洗沙馅，和酥软的外壳相呼相应，是老人和小孩最爱的一种小点心，也有人将它称做‘蛋吉饼’。
霍小燕每种各吃了一个，给出的评价是两种都好吃。
霍云雷一口气儿吃了仨，还要伸手的时候，被霍云霆给拦了。
“这东西看着不大，但里头的用料实惠，你先把豆浆喝完，估计也就饱了，要是吃得太多了，中午你就吃不下饭了。”
霍云雷一想也是，他又不像是大哥还得去训练干啥的，他现在基本上不怎么费体力，所以吃三个也就差不多了。
“没事儿，要是吃着好吃，等咱们回去前，再买一些可以在路上吃，要是保存得当了，等回家了也能给家里人尝尝。”