虽然砖厂不用秦简兮管了，但是她还是很忙碌的，因为在回到县城之后，她除了忙活学习这之外。
又把一个生意不好要濒临倒闭的食品厂给买了下来。
这事说起来也是简单，她在偶尔间知道了那家要倒闭的食品厂，工人连闲得回家待着，只等着上面宣布关门。
所以她找上门的时候，正是时机。
她是先去了食品厂，然后再去县里谈了一下，因为她愿意接手，加上现在也允许私有企业，所以她非常顺利的买下了食品厂，主要是买下这食品厂的招牌。
内里并没有什么值钱的东西，所以接手的价格是很低的，只用了三千块钱，等同于买下一个破旧的厂房。
秦简兮留下了几名老师傅，然后给了一些新糕点的配方，加上中秋节临近，她给了老师傅几款月饼的配方，让他们试做。
永远不可小看劳动人民的智慧。
有了配方之后，几名老师傅辛苦了几天，终于做出了让秦简兮满意的几款月饼，有咸蛋黄，还有冰皮月饼等，不仅外观好看，味道也相当的不错。
秦简兮对于做不行，但是对于吃，她还是很在行的，所以试吃满意之后，就让人投入生产中……
而且她在县城的正大街租了一个小的店面，在装修这一块他是费了很大的劲，全部都是由她自己设计成简约却又带了略现代的大气风格。
然后把食品厂的几款改良过的产品全部放在了店里卖。
在开业前，她让人印了许多的小广告类似于海报这种的，因为图片是她自己亲自设计的，宣传语也搞得蛮好的，开业头一天，买一送一。
并画了非常逼真的食品图，让人一看就非常的有胃口。