苏菲接着叹息一声说道：“杀牛街这里到处都是火锅店，各家店子都打破了脑壳，竞争太激烈了，血流成河呀，没有两把刷子，我看你最好不要涉足火锅店！“
接着她又仰着头喃喃自语似的说道：“海鲜店也不行，吃海鲜的人一般也不来这条街，你看我们这条街的几家海鲜店，生意都不怎么样，生意最好的那一家也只能算勉力维持！”
李飞呵呵笑了笑：“我打算再开一家小龙虾店！”
苏菲一下子就愣住了，呆呆的看着他，瞪大了眼珠开口问道：“你说什么？”她还以为自己听错了。
李飞看着她的眼睛，一字一顿地说道：“我想再开一家小龙虾店！”
这一下苏菲听清楚了，诧异的问道：“你疯了吗？我就是因为开不下去了，所以才关店，这两天我跟你说的你都没听进去啊？”
李飞微微笑了笑，没有说话。
苏菲见他油盐不进的样子，苦口婆心的劝道：“你不要像我这样，我只是玩玩而已，一时兴起，所以才开的这家小龙虾店，但事实证明我的决定是错误的，这里没有货源，市民也没有吃小龙虾的习惯！”
李飞看着她的眼睛淡淡的说道：“如果我能解决货源的问题呢？”
苏菲瞪了他一眼：“怎么解决？”
李飞笑了笑：“过几天你就知道了！”
接着又说道：“咱们就别浪费时间了，赶紧把转让手续办好，我想赶紧把店子开起来。”
苏菲吸了一下鼻子：“好吧，随便你了，我反正已经提醒你了，到时候亏了钱可别到我面前哭。”
“放心吧，不会怪你的！”
接下来苏菲便跟他一起拟定了一份转租协议，由于这栋楼已经被苏菲买了下来，接着又跟她签署了一份上下三层的酒楼租赁协议，整个手续从快从简，很快就完成了。
接着李飞让苏菲带着他，到了她的小龙虾养殖基地，这个基地苏菲也一并转让给他，并且是免费赠送。
李飞欣然接受，虽然自己赚了大便宜，但是对于苏菲来说，这一块地方不能产生丝毫价值，反而是一个沉重的负担，只有在李飞手里才会起死回生。
接着，苏菲有把所有的工人召集在一起，把他们的新老板李飞介绍给他们。
一共有十几名员工，照看这么大一块虾田也并不需要多少人。