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第90章(1 / 1)

花费了一天的功夫,还是在特鲁的帮助下,四层的小蒸笼总算是做好了。最上面的盖子是用薄蔑编的,这个是特鲁完成的。下面的三层蒸笼格子,基本上是程成自己动手完成的,中途蓝天和青华帮他把圈子做好,再穿好细竹棍子,做起来还是很麻烦的,又不好弄。搞得四个人满头大汗的,不过这成品虽然看着粗糙,但还是象模象样的。只是大家对这个新东西,东看看西摸摸的,想象不出这么个小东西能怎么用?

程成得意的笑起来,指挥着特鲁去处理鱼肉,做鱼糕得用新鲜鱼和肉。青华被指派出去找一点新鲜肉了,他是有权力在村子里随便拿吃的用的东西的,只是他从不这样做,因为大家有了好东西,总会给他留一点的,除非他不想要。并且他给人治病时,病人家属又会送给他一点他喜欢或者需要的东西。不过家里只有一点咸肉了,蓝桦知道有人出去打到了猎物的,就让青华去要一块新鲜肉来。

程成先做示范,把鱼背上的厚肉切下来,中间的大鱼骨头剔除去,鱼皮也仔细的剔掉,大块大块的鱼肉堆放在盆子里,然后让特鲁先一块一块的鱼肉捶打,主要是为了剔出里面的刺来,也可以一个劲的剁这些鱼肉,必须剁成碎末,再把鱼刺找出来。青华很快就弄回一大块新鲜的肉来,程成选取了肥厚的一块肉,也在一边剁着,再把剁碎的鱼和肉都放在一起剁,调入盐和一些调料品,最后快速的搅绊,直到搅绊的越来越浓稠,越来越有劲,又拿了一只蛋来,只要蛋黄打成浆备用。

石锅里放上大半锅水,把蒸笼放进去,水烧开后就可以蒸鱼糕了,一只蒸笼格子里放一团糊状的鱼肉,上面摸上一层薄薄的蛋黄浆液,盖上盖子大火蒸一会儿就可以了。做鱼糕最麻烦的是剁鱼和肉,而且两者之间的比例也要适当,不能鱼太多,肉太少,而且肉也要肥一些的。搅绊也是非常重要的步骤,搅绊得越好,鱼糕糊才越有弹性,这样蒸出来的鱼糕才会松软可口又有韧性。

没一会儿,鱼糕就熟了,象一个个大大的金黄色的大馒头一样躺在蒸笼里,拿出来切成小块,一人一块拿在手上就吃。

“怎么样?好吃吧?”程成美滋滋的咬着鱼糕问大家。

“真好吃。”大家齐点头,哪有空理他,很快就分食完一锅鱼糕了。蓝桦和巴图回来的迟了一步,只得眼巴巴的等着第二锅了,小蒸笼本来就很小的,而且一下子只能蒸四小笼,大概就是三四十个小笼包的量,所以根本连一个人也吃不饱的。程成一个人都可以吃三十个小笼包的,何况这鱼糕还没有包子容易饱肚子。

一连蒸了好几笼,总算是把大家的肚子喂饱了。剩下的鱼糕蒸熟后,放在篮子里也只有十多斤了。程成说是要留着煮汤吃的,这鱼糕原本就是一道菜,没人当主食的,煮汤是很美味的,特别是加点新鲜的蘑菇和蔬菜,再丢入一把面条进去,就可以当香喷喷而又有营养的早餐了。

第四十九章

阳春三月,春暖花开了,整个丛林都活过来了,生机勃勃的。青华准备到丛林深处去寻找更多的草药,村长安排了蓝桦和一个中年兽人一起陪他。两个兽人负责保护青华和帮他背东西。这种安排是早就定好的,这次刚好轮到了蓝桦。原本蓝桦一离开,照顾蓝天的任务就会落到其他兽人头上,村长很头疼该安排谁去照顾蓝天,因为村子里的单身兽人都不太愿意单独和蓝天在一起的,有伴侣的兽人又不太好和一个成年的单身雌性在一起。不过现在蓝天和程成他们住在一起了,所以安木和石岩主动请求照顾他们。至于程成和特鲁这两个,好象一向少有人所他俩当成雌性的,一来特鲁一直很强悍,二来程成也不象雌性,他们平时也不接受别人的食物的,所以他们一向是自食其力的。

蓝桦离开后,程家只剩下一个小兽人了,打猎确实比不上大家,但安木和石岩一直在帮助他们,也经常送给他们一些高级的猎物,所以他们的日子到也过得不错。兽人能猎到的动物比程成和特鲁合伙打到的狗兔要大和好吃的多。说起来,程成和特鲁一向只能猎到狗兔这一种动物,因为它个子较小跑得不够快,而且肉比不上其他动物那么鲜美,在猎物丰盛的时节,兽人们是不会去猎食狗兔的。但程成和特鲁不能象兽人那样会飞也没有他们力量大,所以只好退而求其次了。

蓝天看着程成和特鲁又带回来的一只约七十斤重的狗兔,不由的大倒味口,现在几乎大部分时间都是在吃狗兔肉,他都吃腻了,更何况狗兔肉原本就不够鲜美,比较粗,不好嚼烂的。

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