当时书院师生和受邀的访士一行人已经去了食堂，那些自发前来的书生虽然没有提供伙食的待遇，但今日后厨因为做了炒冰，绿豆沙的分量便会剩下一些，谢时便做主加了分量熬煮了两大锅绿豆沙汤，用冰水浸泡过后，让游泗水带着帮厨们给那些外来的学子送去，每人分一碗，消消暑气。
谢时预料得极准，然而还是晚了一步，帮厨们到的时候，那体弱多病的小书生正病恹恹地被人扶到屋内阴凉处坐下，整个人晕乎乎的，眼看着就快要不省人事，周围已经有好心士子跑去请书院管事帮忙请一下大夫。
游泗水一看就知道这人怕是中暑了，怕再来几个单薄书生倒下，赶紧让手下的人动作快点，给在场诸位儒生分发冰镇的绿豆沙，又自己舀了一碗，端到那位中暑的书生面前，“先生可要进些冰食，或许会舒服些。”
那位书生虚弱地点点头，他的友人便接过游泗水手里的碗喂他。那绿豆沙被熬煮地很绵软，几乎吃不到豆皮，入口即融，冰水里湃过的温度刚刚好，一碗下去，那书生便立竿见影地缓了过来。等到管事的请了附近的大夫过来，那书生已经安然无事地同其他儒生坐在一起探讨学问了。
这一段插曲也不知怎的，经由外来的这些儒生传了出去，很快便也有其他人应和，言语间把书院食堂的饭食点心吹得神乎其神，堪比灵丹妙药，汤至暑除，还有人言之凿凿，专门列举了不同食物对应的功效，绿豆汤消暑去热就算了，还说什么龙井茶糕食之开胃安脾，佛手云糕食之舒肝理气，就连丹桂花糕也有个止汗安神的功效。
傅囿双手插兜，微微一笑，深藏功与名。
这些传言不久便传到谢时耳边，谢时有些心累，这都是哪里传出来的离谱谣言，不过是些普通食物罢了。传话的吴柏见主厨脸色不怎么好，又小心翼翼地问了一句，“上头还问，明日可否多备些寒筵冰，今日大家都很喜欢。”
谢时眉头微微蹙起，“寒筵冰又是何物？今日后厨有准备吗？”
吴柏讪讪一笑：“这是宋老大人为炒冰取的雅名，那些先生现在也这么叫，小人觉得这名字挺好听的，就叫顺口了。”谢主厨手艺令人拜服，就是给菜色取名有时候过于接地气了，炒冰这名岂不是辜负了其美味，叫寒筵冰多好啊，一听就是神仙吃的东西。
谢时：……你们开心就好。
考虑到天气属实炎热，谢时想了想，找了岑固安，让他派人送一批凉茶过来，就当是赞助学校举办讲座了。岑羽也正想试试这凉茶的功效，也很配合将东西送了过来。于是第二日讲学，师生们便发现讲堂外放了两个大桶，里头装满黑漆漆的汤水，散发着一股甘甜带苦的药香。
据旁边负责舀汤的人道，这是他们东沧书院为了体恤师生们，专门熬煮的凉茶，有降暑消夏的功效。
冲着有解暑功效且是免费的，不少学子都喝了一碗，巧合的是今日讲堂也无人中暑或不适，倒是意外又将凉茶的名气打了出去。
自第二日下午开始，宋郗老先生便让出了讲台，接下来便是其他书院访士和儒生们的专场，若有意者，皆可申请上台宣扬自己的学说。而第一位上台讲说的便是榕山书院的山长邵廉。榕山书院与东沧书院因为学说不合，两院对立由来已久，前老山长还在世时，便一直同邵廉的尊师隔空打嘴仗，我暗讽你的学说乃无用之学，空谈国事，死守教义，只求功名；你讽刺我的“实”学乃市井之学，百家融合，毫无自己的思想主张。
文人的笔，shā • rén的刀，最损的是，老山长骂就骂了，还将骂人的文章在自家书坊刊印出来，传给每位书院学生看，气得隔壁榕山书院山长也学他刊印书稿。也是两位老山长一人仙去，一人隐居后，两家书院关系才慢慢缓和下来，搁以前，隔壁家办的讲会，另外一家都托故不去参加。
然而，这位邵山长甫一被请上台讲学，在座各位便悉知，这位邵山长也如数继承了他尊师的性子，宣扬自家学说的同时，还见缝插针暗讽东沧，口才很是不错。底下的谢时侧头看了一眼旁边的韩山长，见他面不改色，韩山长就不怕本院的学生都被隔壁家的学说洗脑带跑？
然而谢时的担心是多余的，等到提问环节，第一个站起身来的便是东沧书院的学子，声音尚且稚嫩，身姿却已然足够挺拔的韩宁一开口，便将矛头指向对方学说中的短板，“先生所言，贵院学说乃清流之学，人当修身以达内圣，穷理之道途而不已，过于汲汲营营于一些奇淫巧技或是末流，难免会忽略自身德行的修养。