这种活儿其实没什么技术含量，照着样子挑上两三个，就知道该怎样选了，一样的放上来，不一样的扔出去，没什么复杂的。
齐鹏不笨，自己还有点儿底子，认识几种药材样子，听着纪墨给他讲，手上动作也不慢，从布袋子中轻轻抓出一把放在掌上，再从中挑拣完整的好的放在笸箩里，至于那些残的，看不出花样子不能辨认的，便暂且放到一边儿。
“这药材也是要分等的。”
纪墨抬头看了一眼，纪清志已经在前头了，不管有人没人，前头有个人看着总是好的，他把目光收回来，落到手上的药材上，给齐鹏细讲，这分等的说法不是从他这里来的，好似那人参品相不同便能分出几等来一样，医药行早有划分。
那些名贵药材，都有这样的分等，只普通的，也有个上中下三等划分，不过那些通常落不到这子风藤上，太常见太普遍太多了，也就少了某种价值，挑着好的也卖不了多贵，那不好的，效用一样也不会更便宜。
从来买药材也是看药效，不是看模样的。
纪墨却更细致一些，自他开始分拣药材，在规定的任务完成之后，总是会分得更细一些，把那等好的留着自家用，或者给大客户用，旁的不说，让外人看着整齐舒心，也能多得点儿赏钱。
这实实在在的生活小智慧，可惜没遇到几次大客户，让纪墨这番心思明珠暗投，还让纪清志嘲笑一通，如今可算是有人能听了。
齐鹏不知深浅，听到纪墨这个师兄给他讲，就听得一脸认真，也跟着纪墨学，把那好的放到一起，还别说，这样分拣一下，再对比布袋子里的凌乱，还真是一目了然的清爽。
院子不大，里头和外头也没多远，在前头守着铺子看方子的纪清志听到后头两人的声音，无奈摇头，自家儿子啊，总是恁多道理。
厨娘和帮佣都不在这里居住，有点儿现代钟点工的意思，厨娘每日过来负责中午一顿饭，只是做饭，买菜什么的都是纪清志自己来，她只用现有的东西做菜就是了，偶尔遇到不会做的，也很直白，直接就跟纪清志说不会做，那时候，可能纪清志就会让她放着，等到晚上纪清志会亲自下厨做了。
中午吃了饭，纪清志会暂时关了铺子，去街面上转悠一圈儿，买点儿“打折菜”，放过中午的菜，若还有人卖，必然都是卖不掉的，会降价处理，因纪清志常去买，也有那等跟他面儿熟的，会给他留一两把时令菜，让他不止于空手，来往久了，纪清志也会送些方便替换茶叶冲泡的药草给对方，这子风藤就是很适合穷人家当茶叶喝的一种。
晚上吃饭的时候，他们要么吃中午剩下的饭菜，要么就添一两个新菜，以往都是纪清志自己做，帮佣是不负责这个的，她跟厨娘一样，只在下午的时候过来给家里头打扫一下，收走需要洗的衣服之类的，再把洗干净的送过来，若有什么缝缝补补的事情，也可托给她。
因纪家没有女主人，厨娘和帮佣都是不在这里久留的，更不要说过夜了，纪墨小的时候还弄不清楚是怎么回事儿，来来回回的，这厨娘和帮佣也是总换人的。
后来才知道这个古代的人已经很有经济头脑了，似乎是上头不让买卖人口，于是彼此都签订契约，这契约便是活契，也有那等好似死契一样的，却是给大户人家当养娘，这养娘其实就是丫鬟婢女，包括ru母之流，都可称作养娘。
这等人在契约上钻了个空子，把活契的时间签长，来个五十年六十年一百年的，如此，说是活契，其实也跟死契没两样。
为了应对官家政策，只说是“收养来的”，这便是养娘由来了。
再到男仆上，则是“老家人”“家中亲戚”之类的泛指，其实跟养娘等同。
这般活灵活用的好处也是有的，就是经济更活泛了些，连钟点工都提前出现了，像是那厨娘，她只在纪家做一顿午饭，却还有别人家的早饭和晚饭，就是午饭，连纪家在内，也包了三家邻近的，一家早些，一家晚些，一家正当时，如此就赚了三份钱。
因时间不同，价格也略有不同，正当时的要贵一些，早的晚的都相对便宜，纪家是个早的，做完了纪家还要再做两家的饭食，那厨娘每日都是来去匆匆，像在赶场。
帮佣也是如此，这等帮佣并不是和纪家签契，而是有一个类似行会一样的总负责区，纪家要找帮佣，直接找到行会那里，由行会把事情分派出去，凭空多了个中间商，看似麻烦了点儿，却也容易找到人负责，起码不怕引狼入室，招了手脚不干净的进来。