楚瑾瑜在别的方面或许没多敏锐，但在这个方面他却和秦越非常心有灵犀，见状又联想到一开始秦越本人说的“川菜”，他几乎是瞬间就意识到了他的意思，整个人有些讶异地睁大了眼：“......开水白菜啊？你这也太......”
他想说这也太奢侈了吧，但又感觉这个词不太对，思索了半天也没找到好词,最后只能把话断在了半截。
秦越把“白菜”递给老板，闻言眼睛也没眨一下：“不符合题目？”
开水白菜作为国宴级别的川菜，对于“返璞归真”这个题目来说可以说是不二之选了，楚瑾瑜咋了咋嘴道：“符合，不过就这么一道是不是有点太空了？”
秦越赞同地点了点头：“确实，按标准来应该是四菜一汤。”说着他便抬手又拿起了一块根茎类的蔬菜，“吃过茄鲞吗？”
楚瑾瑜没由来感觉特别熟悉，但猛地还是没想起来：“啥？”
当着直播镜头的面，秦越不可能说的那么清除，只是点到为止：“茄子切碎，用鸡油炝炒，而后掺入菌子、笋丁、豆干等一起用鸡油煨干，吃的时候加入炒熟的肉丁拌匀。”
秦越说的轻巧，但他口中的这些食材，有一半都是观众们没听过的，直播间的弹幕竟然从有关季缘的讨论中被他离奇地拉了回来：
“？？？除了菌子和肉丁，别的我一概不知”
“虽然我听不懂，但好像很好吃的样子嘶哈”
“认识秦总之前，我觉得自己至少算半个美食家，认识秦总之后，我意识到自己只是个土鳖”
“土鳖+1”
“那什么，我更好奇于前面提到的开水白菜，听起来好像很朴素，但以我的经验来看，肯定不是表面上听起来那么简单”
直播间的观众们不知道，楚瑾瑜却在听完秦越的描述后灵光一闪，想起来了这所谓的茄鲞是个什么东西。
他恍然大悟道：“就是刘姥姥吃那个？”
秦越没想到他还看过《红楼梦》，闻言不动声色地看了他一眼，点了点头道：“嗯。”
楚瑾瑜知道他对此有些惊讶，见状扬起了一个略显得意的表情，实际上四大名著他真正读完的就《红楼》一本，还是属于囫囵吞枣那种，唯独对吃的方面多留意了几眼。
两人在蔬果店采买完了要用的食材，转而进了肉类市场。
上次他们来的时候直奔了水产区，对于肉禽区只是路过，楚瑾瑜当时还勾着头看了看，这次他终于得偿所愿走了进来。