“小夏老板走的第七天,想她,疯狂地想她！”
“哇，红烧肉、大盘鸡、啤酒鸭、松鼠桂鱼、剁椒鱼头、酥肉……呜呜呜超级想吃！”
“竟然背着我吃好吃的！背着我吃也就算了，还把照片发出来，简直丧心病狂！！！”
要是平时，张老太看到他们拍照早就催促着吃饭了，但是今天她看着这一桌艺术品一般的美食，怎么都下不了手，感觉她动一筷子就破坏了这份美感，暴殄天物似的。
还是夏珍动的第一筷子，上次炸了好几盆酥肉，现炸现吃有酥肉独特的美味，但其他吃法也有其他吃法的美味。吃火锅的时候可以将酥肉放到火锅里面当涮菜，滑嫩爽口。夏珍今天以酥肉为主要食材，制作的是一道酸汤酥肉。
将去皮的番茄切块在锅里翻炒，番茄变软溢出汁水来，注水烧开后加入酥肉和木耳，炖煮十分钟后加入其他的蔬菜烫软，加入施良的盐、胡椒粉，在出锅前淋上香醋和香油搅拌均匀。这样一道酸汤酥肉极其地开胃，番茄酸酸的滋味完融入了汤中，吃这道菜之前先合上一口汤，还蕴含着出锅前的热气，温暖的滋味便顺着口腔蔓延到了胃里和心里。
金黄酥脆的小酥肉搭配上浓郁的番茄酸汤，吃了一口还想吃第二口，完将味蕾打开。
这道酸汤酥肉太符合张老太的口味了，她一边吃一边乐的满脸红光，将浓郁的番茄酸汤淋在香糯的米饭上，吃地满口都是鲜香滋味。
沈云霞看张老太就扒着一道酸汤酥肉吃，还吃了那么多米饭，怕她等会也要吃别的菜，会把肚子吃地太撑了，连忙给张老太夹了几块蜜汁叉烧肉，张老太喜欢吃甜口的，她温和地笑道，“妈，这就是那个叉烧肉，你买的那个烤箱做出来的。”
张老太还赶了一把时髦买了个烤箱，她跟沈爱民虽然都不会使用，但也算得到了一个意外之喜，就是夏珍每天变着法子做一些甜品糕点，烤烤小饼干，什么奶油泡芙、披萨、蔓越莓饼干、戚风蛋糕都试了水，张老太听说这些东西都是夏珍第一次做，没有想到口感却是出乎意料地好。当然这些小点心不是落到他们肚子里，就是被张老太送给左邻右舍了。
最近因为张老太时常给她们送一些吃的，她在邻居和老姐妹中口碑都变好了不少，虽然她也并不在意这些虚情假意的客套话。
张老太现在所有的注意力都集中在眼前这几块叉烧肉上，那肉香味都飘到她鼻子前了，那叉烧肉色泽红亮，泛着晶莹润泽的油光，散发出甜蜜的肉香味，品尝一口口感鲜美无比，这滋味一下子就征服了了张老太的味蕾。
一口下去，叉烧表皮被烤地外脆，里面却是肉质鲜嫩无比，口感是恰到好处的鲜美，腌肉的酱汁的已经完融入了肉中，咸甜适口，肥而不腻。
做叉烧选用的是上好的梅花肉，肥瘦相间，口感鲜嫩且味香，更不会油腻。在用酱汁腌制梅花肉前，可以用叉子在肉表面戳上几个洞，保证更加入味，调制叉烧酱的时候可以添加些许的玫瑰露酒，将酱料均匀地涂抹在肉上，放入冰箱腌制一天一夜，当然腌制的时间跟入味的程度是息息相关的。
叉烧在烤箱中烤制的时候，补涂上叉烧酱汁和蜂蜜，叉烧分泌出来的油脂很大程度上缓解了肉质被烤柴，依旧保持了肉质的鲜嫩和香味的甜蜜芳香。
再喝上一杯夏珍自己酿造的发酵果酒，浓郁的果香味扑面而拉，口感清冽甘醇，缓解蜜汁叉烧肉口感的油脂感，口感独特又美妙。这果酒的度数并不算高，小酌起来味道还怪好不错的，听夏珍说这果酒还有强身健体的作用，张老太一下就没控制住酒量，多喝了几杯，脸上立马飞出了红晕来。
沈云霞正准备劝酒的时候，张老太家里养在门口那只大黄狗突然“汪汪汪”地吠了起来，然后就传来了敲门声。
张老太酒劲有些上来了，有些不高兴了，“谁啊，大晚上的过来？”都影响她吃饭了，这些菜可是她宝贝外孙女亲手烹饪的，要是菜凉了口感就不好了。
沈云阳站了起来，“妈，我去看看，别是有什么急事。”沈云阳大步地走了出去，打开了最外边的铁门。