猪肉魏婷婉选的是肥三瘦七,既不会太腻,也不会太干,这样的比例正好适合用来做包子。
而且她还提前煮了一锅猪皮,晾了一晚上,正好形成了晶莹的肉冻。
将肉冻切碎,和肉馅一起包进面皮里,这样吃的话会有汤汁。
咬一口,虽然有些烫,但汤汁入肚会让人舒服许多。
面皮是发面,肉馅有汤汁,这款包子不算是传统的汤包,却也是魏婷婉经过深思熟虑,才选择做出来。
店面前面的这条街,有不少上工的工人和上学的学生路过,都是饭量大的。
不过包子的制作技术并不算难,成本也不是很高,魏婷婉能做,别人自然也能做。
所以她从一开始,就不指望着靠做包子发家。
先用口味吸引人,接着再推出其它稀奇且管饱的食物,到时候就可以形成独属于他们自己的特色了。
即使再有人来学,可别人一提起来,也会优先想到他们家,这就是魏婷婉的主要目的之一。
包子蒸好了,厨房里升起一片白色的烟雾,魏婷婉身处其中,就像是身临仙境一般。
她将笼屉端了出去,外面的陈兴国和三个孩子,早就闻到了香气,此时已经快要忍不住了。
“咿咿咿——”
魏晟睿被陈兴国抱在怀里,早就坐不住了,见魏婷婉端着包子走了出来,连忙扭动起了身体。
陈兴国笑着说道:“你激动个什么劲儿,连牙都没有呢,还是喝你的奶去吧!”
托陈兴国的福,魏晟睿已经可以喝上羊奶了。
他对牛奶有些不适应,只要一喝就拉肚子,最后便换成了羊奶。
坐在陈兴国的怀中,魏晟睿不爽地翻了个白眼:所以才想快点儿长大啊!
幺幺的心愿,此时无人知晓,因为他们已经被魏婷婉的包子所俘获了。