“太好吃了!”为什么包子也能这么好吃?
小儿子眼巴巴地望着,不断吞着口水:“我闻到肉味了,我们家好久没吃鱼了,我想……”
儿子怯怯望着自己的父亲,他知道家里并不富裕,可是从河鲜区飘来的味道实在太香了,自从北济城财政崩溃,他们家天天吃土豆,都快忘记荤腥的味道了。
丈夫暗暗叹口气,拍了拍儿子的脑袋:“走,咱们去吃鱼!”
河鲜区客流爆满,四人排了好久的队,才挤到人前,巨大的玻璃缸在摊位后方连成一排,缸中蓄满了清水,数不清的鱼类、虾蟹在水里游来游去,为了保证食材的新鲜,竟都是现杀现做。
他们身旁有人酸溜溜地说了句:“竟然用贵重的玻璃装这些普通鱼虾,暴殄天物……”
秦家人奇怪地看了他一眼,比较过价格,他们点了一份石锅汽蒸鱼,一条肥美的大鱼四个人分食,都能尝尝鲜。
餐桌上是一口石锅,锅底有一孔,连接桌下的蜂窝煤炉和水缸,处理好的鲜鱼肉与姜丝儿、蒜子、葱花、盐巴等佐料搅拌入锅,盖上一顶草帽。
利用沸水的蒸汽将鱼肉焖熟,回流的蒸汽汇聚为浓白的鱼汤,不额外添加一滴水,充分锁住鱼的鲜味。
草帽揭开的那一瞬间,浓郁的鱼汤香味,几乎笼罩了周围三五米的范围。
小儿子顾不得烫嘴,吹了几口气,便迫不及待地夹着一块鱼肉放进嘴里,滑嫩的口感和鲜美的汤汁,好吃到险些咬掉舌头。
“天哪,这是鱼吗?我从来没吃过这么好吃的鱼!”
几人正大块朵颐,方才不屑一顾的商人这时却忍不住探过脖子,嗅了一口鱼香味,喉结不断吞咽。
“那个……也给我来一份!哦不,两份!”
终于吃到嘴的商人,被前所未有的鲜味馋得忘乎所以,感动的泪水从嘴角流了出来。
他已经完全遗忘了自己的身份,也忘记了这里并非高档的贵族餐厅,周围来来往往的,都是平民。
热闹,轻松,充满了人间烟火气。
同样的一幕,几乎在四大展区同时上演。
烧烤区的烤全羊和碳烤羊肉串,咸香的孜然味勾得食客们食指大动,主食区有着各式各样的平价家常菜,红烧五花肉、糖醋排骨、香辣鸡翅、酸辣土豆丝……