胡幽今天要做个葱油饼,以前做过几次,还算能做得出来。
等把面和好后,做到了三光,手光面光盆光,才又找了块笼布把面给盖上了。
而盆里面的油也都被面吸收了,胡幽觉得自己实在太能干了。
胡幽把洗好的葱放案板上“咚咚”地剁成了碎末,又把面取出来,擀成了薄薄的一层,葱花撒上去,撒了点盐和花椒粉。
胡幽又在面上淋了些油,把油都轻轻地抹开后,才把面一点点地卷了起来。
又把卷起来的面切成一段一面,上下口再堵合上,用手摁成圆饼状。
胡幽看着一大瓶的花生油,觉得今天要是不吃个油大的都对不住自己似的。
“哗”
在锅里倒了好多油。
没一会儿热锅里的油就“滋滋”地响,胡幽连忙把一个又一个圆面饼放在了锅里。