鸡已经是半熟,用肉叉叉着,在锅里轻油微炸,捞起来,再用油淋。
一定要轻油微炸,再拿起来,用油淋烫几下。
就这样反复个七八次,这香酥鸡就好了。
控控油,用大菜刀在鸡上面拍几下,鸡真碎成了一块一块的,再洒点胡椒粉,装盘。
胡小弟探着脖子看着香酥鸡,胡幽立即就扯了一块肉给他,连着外面的脆皮。
胡小弟慢慢地咬了一口,像是不舍得吃似的。
把一小块鸡肉吃下去,还有脆脆的鸡皮,胡小弟居然又流泪了。
胡幽真服这小家伙,不仅是个吃货,还是个大泪包。
胡小弟瘪着嘴哭,
“姐,这个鸡一吃就没了,我不舍得吃。”
胡幽摸了摸胡小弟的脑门,