“都和你说是肥肉的了。”祁子嘉自己也夹了一块,酸酸甜甜的很好吃。
其实这道菜也是凑巧了。他买了一大块里脊肉,底下是一层一厘米厚的肥肉。里脊丝做了鱼香肉丝,这肥肉总不能浪费掉。
偶然想起幼年时候母亲做过的一道肥肉的樱桃肉,切成小块裹粉炸到金黄的肉丁会因为热力的作用变成半透明。肥肉炸到这种程度,完全不会油腻了,再调了糖醋汁,就是一句话形容,酸酸甜甜入口即化。
秋羽子看起纤细,却不在乎什么肥肉不肥肉的,吃了一口笑弯了眼,“好吃。小嘉你教我做这个。”
鱼香肉丝、樱桃肉、一道清炒蒿子、一道清炒扁豆,另外一碗西红柿鸡蛋汤。三个人几乎没剩下,吃完饭摊在椅子上不想动弹。
祁子嘉也吃撑了,这些日子在农场吃的都是农场一位大叔的手艺。说不上好吃不好吃,能吃得下而已。他也不是娇气的人,只要不是满桌子土豆,基本没问题。
“下午什么课?不是主课的话和我出去一趟?”
“去哪儿?和蓝少约会么?不怕我们当灯泡啊!”邹文靖挤眉弄眼。
“要去一家小农场,据说就在咱们学院附近。”祁子嘉调出地图影射到空中,“就这里。”
“咦,这里我认识。”秋羽子说道,“下午是选修,我带你们去。”