蔡勇也有些惊讶居然这么快就结束了。
接下来的这个人也是应聘掌柜的，武牙侩说了这个人会识字会算术，但是比不上刚才那位。沈镜先让他做了自我介绍。
“我叫钱卓，公子你应该也知道了，我还有个夫郎，我们……不可能分开，我们是及山城苍山县龙安镇的人，我能识字会算术，但是我的能力不是很强，和蔡勇比起来有一定的差距。”
沈镜又把刚才的两个问题给他让他回答，钱卓说掌柜最需要会的是协调各方的关系，至于第二个问题，他和刚才的蔡勇回答截然相反。
“来店里的人都是客人，身份都是一样的。”
沈镜赞同的点点头。
最后一位应聘伙计的人个子要比胡大壮小一些，也要机灵一些，叫蒋正国，回答的问题和沈镜想要的有些差距，但是也算是合理。沈镜点了点头，又问了一下晏余的想法。
后者当然没有什么想法，沈镜无奈的摇摇头，家里只有他一个人的时候，他是一家之主，家里现在有三个人了，他还是一家之主。
出去之后沈镜把自己决定要的人跟武牙侩说了，除了蔡勇，另外三个他都决定买下来。
武牙侩有些惊讶，在他心中，蔡勇最应该留下来，不过这是沈镜自己的决定，他也没办法左右。
蔡勇在看见沈镜的第一眼，就觉得这个人和别人不一样，他本来是想把自己最优秀的一面露出来，他的算术是非常厉害的，要做掌柜，算术是必须的。可是他没想到沈镜压根就没有关注这个问题。最让他出乎意料的是，四个人，沈镜独独没有选择他。
蔡勇狠狠地盯着沈镜，后者在心里叹息一下，还好没有选择蔡勇。
“还有没有什么人，伙计和掌柜都还缺。”沈镜问道。
武牙侩道，“公子可以跟我来看看。”
价格沈镜早就问过了，汉子十两银子一个，钱卓因为会算术能识字，价格要高一倍，但是由于他和他夫郎算是捆绑式消费，两个人的价格一共是二十五两银子。
这里就要花掉四十五两银子，还好这几天为徐记做蛋糕和布丁赚了一些钱，不然沈镜又要体会贫穷的滋味的。
武牙侩在前面带路，沈镜晏余二人观察。掌柜的事情也不是特别的急，当务之急是需要两个伙计，一个店一个伙计肯定是不够的。
幸好牙行的人挺多，胡大壮和蒋正国都是机灵的，另外两个伙计沈镜也挑了出来，分别叫胡大牛、吴大祥。
付了钱，几个人都拿着简单的行李跟着沈镜他们走。食来运转的装修工作现在已经进行到三分之一了，后面住人的小院子，除了沈镜和晏余休息的房间，其他的沈镜不打算重新装修，这几个人正好能住进去。钱卓夫夫一间，四个伙计两两一间。
大家都非常的感谢沈镜买下他们，特别是钱卓夫夫，他家夫郎周悦拉着沈镜都快哭了，“谢谢公子，已经有很多家人来找过我们了，可是每次听到我们夫夫要一起，就没人答应了……”
沈镜拉着他的手，道，“钱叔么，真的没事！”
沈镜称呼钱卓钱叔，这是给了他巨大的面子，钱卓的心从刚开始的不可思议，到现在的激动，已经不是文字能够形容的了。
“你们先去房间整理一下行李，我有话要跟你们说。”
这几个人都是沈镜亲自挑选出来的人，但也不意味着他们可以直接上任，沈镜打算给他们做一下培训。
钱卓说他的算术和识字比不上蔡勇，这对于沈镜来说不是问题，他可以教钱卓，但是蔡勇那种带着滤镜看人的做法，是沈镜向来最厌恶的。
不管他再有才华，沈镜都不会选择他。
伙计也需要培训，餐饮业是个服务行业，他想要培训他们的服务意识，第三产业能够极大的带动社会发展。微笑是最应该练习的，你可以长得不好看，但是你的笑容一定要干净、真诚在几人去房间放行李的时候，沈镜也带着晏余去看他们的房间。这两个房间是沈镜早就空出来的，空气最好，也是风景最好的地方。