在适当的时候，在里面加入炒香的豆瓣和干辣椒、花椒、十八番，锅非常的大，沈镜去铁匠铺定制的。
这熬汤的地方有个单独的厨房，此刻阵阵香味从厨房传出来，整条街都弥漫着浓郁的香气，不少人都在猜测这是什么东西。
有特别好吃的人循着香味找了一下，发现就是明天要开张的店，不由得非常的好奇，这火锅到底是什么东西。
除了这边熬着的汤，另一口大锅里熬着的大骨汤是为面条准备的。还好这个世界的面条行业发展还不错，做出来的面条还算美味。
两锅汤不断的散发着香味。
沈镜此时在忙着做其他的东西。今天面条的种类有肥肠面、牛肉面、辣子鸡面，已经做好的是肥肠、牛肉，现在锅里做的是辣子鸡，阵阵香味扑鼻，刚开始的时候众人还会夸奖沈镜，现在完全麻木了。
做完这些之后，沈镜又忙着做包子，还好包子不难，周悦看了几下就能帮着做了。这里的事情解决之后，沈镜就去熬粥。
皮蛋还没有做，今天沈镜也不打算做许多品种，只熬了两锅粥，一锅是草菇炖鸡粥，一锅是绿豆粥。
等粥熬好之后，天也亮了。
几个人就着粥和包子吃了早饭，个个都在夸赞沈镜的厨艺，忙活了一天的沈镜也终于能停下来休息一下。
开张的时候，沈镜特意的换了一身衣服，这一次为了不和晏余形成鲜明的对比，他穿了一身浅蓝色的衣衫，又是不一样的风采。
他不知道，这样的他就像是沐浴在蓝天之中的风，柔和却又清冷。
食来运转的门前早就聚集了不少人。
笑话，那么浓的香味怎么可能不引来人。
一阵震耳欲聋的鞭炮声之后，食来运转正式的开张，胡大牛敲锣打鼓的引来更多人的注意，钱卓把早就准备好的说辞说了一遍，“各位父老乡亲，本店今日开张，绝对是你们没有尝过的美食，八折优惠！凡是消费一两银子以上的，还可以抽奖，大奖就是徐记的蛋糕和布丁一份!”奖品沈镜早就征求了徐赫的意见，徐赫表示没问题，反正这就是沈镜想出来的吃食。
众人一听，大多数人都来了兴致。
徐赫就是第一个进店的人，他早就派人送了一尊金佛过来，只是没有当着众人的面，此刻沈镜亲自招待，问道，“这位公子想吃什么？”
“你们不是卖火锅么，当然是吃火锅了。”
沈镜笑了笑，“火锅是本店的主要商品，但是本店也提供速食，公子可以看看，那边是面条、包子和粥。”
徐赫也笑，“先把火锅端上来。”
沈镜朝胡大牛使了个眼色，后者立刻去端了锅来。
沈镜亲自点燃火，浓郁的香气在空气中蔓延开来。
徐赫有些好奇的盯着这口锅，问道，“这就是火锅吗？”
“公子跟我来，这边是我们的菜品区，荤菜十文钱一碟，素菜五文钱一碟，到时候按碟算”徐赫挑眉……
这沈镜还真是个会赚钱的。
五文钱、十文钱听起来不算什么，但是碟子里的分量可算不上多。
以前没有吃过火锅，徐赫也不知道到时什么好吃，就让沈镜帮他挑了几样菜。随后沈镜又领着他到调料区，问他喜不喜欢吃辣，得到肯定答复之后，沈镜帮他调制了蘸水。
徐赫吃的第一种菜是鸭肠。
在翻滚的锅里一烫就可以吃。
“好吃！”入口之后，徐赫忍不住说。
徐赫常年在外面做生意，洪江镇的人不认识他，却认识跟在他身边的小厮，这是徐记的伙计，当下就猜出来徐赫和徐记有关系。
既然这样的人都说好吃，他们也没有什么好怀疑的了。
有些人的嘴里口水早就泛滥成灾了，立刻坐下来表明自己要吃火锅。一时之间，几个伙计都开始忙起来。
有些人没那么多钱，就去吃面条。
一碗面条的价格是十文钱，比普通的面条要贵，但是吃的人还挺多。