另一点就是蘸肉吃的酱汁,酱汁得鲜咸醇厚,带着各种酱料的香气以及略多一点油,蘸的时候用酱汁将肉整个包裹起来,酱汁醇厚的香味与竹鸟肉的鲜嫩完美结合在一起,在口腔中营造滋味爆炸的效果。
任鹤隐酱汁没煎好的时候,两队狩猎队都陆陆续续回来了。
“刚好。”任鹤隐扬声招呼,“大家把竹鸟肉摆出来吧,准备开吃了。”
他们今天抓的竹鸟多,全都煮了,切成块放在干净的大木盆里,足足放了十个木盆。
任鹤隐让他们将木盆放在石头上,木盆中央留出放碗的位置。
酱汁煎好后,每个木盆正中央放一碗,方便大家蘸酱。
“今天做了什么?闻着好香。”
“隐哥哥,我想吃肉。”
“吃吃吃,今天吃白切竹鸟跟竹鸟蘑菇汤。”任鹤隐催促小孩们,“快去洗手,等会一边吃肉一边喝汤。”
大家劳累了一天,也没多讲究,直接拿上自己的碗盛一大碗汤,然后拿筷子围在木盆旁边夹着白切煮鸟肉吃。
今天的香味主要是酱料的香味,鸟肉跟鸟汤香味都不太显得出来,然而一入口,许多人脸上不由露出惊艳的神色。
汤十分清甜,汤完全不寡淡,里面满满都是蘑菇跟鸟肉的鲜美清甜。
“汤可真好喝。”
“我来尝尝这白切鸟肉。”
“这鸟肉太嫩了,怎么做的?”
“我还是第一次吃到这种味道的鸟肉。”
“真好吃啊。”
任鹤隐笑道:“好吃就多吃点,旁边大石锅里煮了芋头,要是没吃饱可以拿芋头过来配着吃。”
蘑菇鸟汤跟白切鸟肉实在太好吃了,大家都舍不得去拿芋头。
一边吃芋头一边喝汤会破坏汤的鲜美感,还不如先吃完这些鸟汤鸟肉,要是没吃饱的话,再去摸点芋头吃。
“隐,你会的东西可真多。”