所谓葱头辣椒,就是用葱油,还得用荤油,将刚摘下来的辣椒切成碎末,用油煎一下,最后放入盐跟一点点糖,以及大量葱花。
这样一碗辣椒酱尝起来很香很辣,也很下饭,最是考验辣椒的质量,要是辣椒不够好,做这一道菜一定会翻车。
两人很快就所有合适的茶叶摘下来,任鹤隐先去摘辣椒。
“一个、两个、三个……二十一个。”任鹤隐道:“这次一共红了二十一个辣椒,比我想象中的要多一些。”
“不知道辣不辣?”
“应该跟干辣椒差不多。”任鹤隐将辣椒用大叶子垫着放到背筐里,并不让辣椒与茶叶接触。
任鹤隐道:“老大,你休息一会,我找找菌子。”
“我跟你一起找。”云鸣在空气中闻了闻,“应该在这边。”
“你说在这边那就肯定有了。”
两人翻开草来看,很快就找到一窝肥嫩的菌子。
“这菌子好嫩,应该可以吃,味道应该还不错。”任鹤隐仔细观察了一下,下结论道:“这个好像不是常见的品种,老大你过来看看,我也不是很确定。”
“是不太常见,不过能吃。”
“我也觉得这就是可以吃的那个品种,等会儿再回去之后我们用油多炒一会儿吧。”
菌子都是这样,一般情况下,无毒的菌子会一直无毒,不过有时候,无毒菌子在某种情况下也会变成毒菌子,如果有时间,最好用油多炒一会儿,只要炒的足够熟,问题就不是很大。
任鹤隐高高兴兴地摘了一大窝菌子,同样用草垫着放在筐子里。
今天摘的菌子很多,他们可以饱餐一顿。
他们已经很久没有吃过新鲜的菌子了,虽然晒干了的菌子也别有风味,但新鲜菌子那种鲜嫩口感绝对无可替代,新鲜菌子吃起来口齿留香,正好跟春天的菜一起下肚。
他们带回去的东西多,山脚下的兽人亚兽人们一眼就看到了他们筐里的东西,不由好奇问道:“隐,你们带回了什么?”
“一些新鲜的菌子,几十个辣椒还有两大筐茶叶,这些茶叶我们要用来做红茶。”
“你们收获好丰富啊,没有想到现在就有菌子了,我们出去采集的时候还没有看到它们的身影。”
“可能是我们去的地方比较暖和,不过用不了多久应该菌子会大面积发出来了,再等一等就好。”任鹤隐笑,“这茶叶需要着急处理,我们先上去晒茶叶去了。”