“辣吧?”任鹤隐笑,“这次我们要做几罐子剁辣椒。”
“这个怎么吃?”
“直接吃或者做菜吃都可以。”
小孩们一个两个捂着腮帮子,满脸都是不可思议的神色。
任鹤隐两只手都是辣椒,很遗憾不能摸摸他们毛茸茸的小脑袋,笑道:“先下去吧,这个辣椒实在太辣了,小心待会辣到你们的眼睛。”
小孩们不太愿意往下走,他们都知道,任鹤隐做的食物一定很好吃。
溪问:“隐哥哥,这个辣椒什么时候可以吃啊?”
“还有一段时间,做好了跟你们一起吃。”
小孩们这才心满意足地下去了。
辣椒跟蒜末剁好,然后放入大量的盐搅拌,将辣椒跟盐充分搅拌在一起。
这样做出来的辣椒能放置很久。
剁辣椒做好,装在罐子里,用水封存起来,十天八天就可以吃了。
如果保存得好,这种辣椒可以保存三五年,有时候保存越久,越有种特殊的香味。
任鹤隐将工具洗干净,两人简单吃了些早餐。
任鹤隐问:“今天还是去拔草?”
他们挺多天没去拔草,地里的草又生长起来了,他们得去拔一次草,然后施一次肥,给作物生长提供充分的支持。