这是洛阳一处很出名的酒楼，已开店百年，传承数代，引得几代周王和不知多少士大夫对此楼赞不绝口，楼中庖厨乃是天下第一，做出的菜肴亦是天下第一。
当然，吴驹并不怎么承认他的甲天下的名号。
现在毕竟是战国时期，厨艺远没有后世发展的那么巅峰。
现在的菜基本都是以炖煮和烤为主，连炒菜都没有，而且调味料极其缺乏，没有辣椒，没有那些什么五香六香十三香，甚至普通人家连食盐都很少用，味道单一且寡淡。
没有红烧肉、鱼香肉丝、毛血旺、宫保鸡丁、水煮肉片、麻婆豆腐、辣子鸡、口水鸡。
没有松鼠桂鱼、叫花鸡、葱烧海参、九转大肠、西湖醋鱼、咕咾肉、剁椒鱼头、佛跳墙……
甚至没有西红柿炒鸡蛋！
这在吴驹一个后世人的眼光来看……
不太能接受。
不可否认，吴驹不是一个对食物特别挑剔的人，但也不可否认，这个时代的伙食是真的能淡出鸟来，之前得亏吴驹掌握了提纯粗盐，获取精盐的方法，才算是实现了食盐自由，稍微的改善了一下伙食。
这号称甲天下的楼中确实名不虚传，环境静而雅，食材都是天下最顶级的，《周礼》中所说的“八珍”在这里都是可以寻到的。
但空有好的食材，味道却平淡单一，形聚而神散，糟蹋了好东西。
就这么决定了，等这一趟回去，吴驹要好好研究一下做菜。