武广旭也跟着爬起来,“媳妇,我今天和你一起去!”
柳月芽看他一眼,“今天不是还要沙金子?”
“没事,李永刚他们在这就行,李奶奶今天也不出门!”
这个活没什么累的,就是太磨叽了。
吃过早饭,两口子把俩小娃送到武大志家,一起骑着摩托车去了镇上。
他们来的时候,林芳和英子已经把鸡都提前腌好,控水了。
第一天开业,柳月芽只准备了二十五只鸡和二十五只鸭。
定价在五块一斤,现在白条鸡一斤批发价在一块两毛五,一只酱爆鸡做好了会缩秤3-4两左右,幸好现在的人都实在,鸡鸭都没有注水,不然缩秤更厉害!
再加上调料、油、人工、店租大概一斤成本合两块五左右,一斤鸡差不多对半利润。
鸭子目前的价格和鸡差不多,柳月芽直接定的一个价格。
这是在镇上,如果是在市里,柳月芽会卖的更高一些,怎么也要在六块到六块五左右。
柳月芽刚炸好一锅鸡和一锅鸭,钱赛花的脑袋就出现在窗口了,“老妹儿,快点给我整一只鸡一只鸭!”
这两天她被柳月芽店里的香味勾引的馋虫都出来了。
柳月芽都是现炸现卖,要的就是鸡鸭的香味持久不断,才会勾引人。
而且她的配料做出来的鸡鸭闻着就让人忍不住流口水。
这两天不只是钱赛花,市场上有很多人都被勾的跃跃欲试,但是头两天柳月芽只“放毒”,不卖!
柳月芽扫了一下她的肚子,“花姐,你鸡鸭都要啊?”
钱赛花立刻捂住肚子,想起她说的别吃太胖了。
她咽下口水,她今天鸡也想吃,鸭也想吃!
“你给我整两只小点的吧!挑火大的!”
正好第一锅柳月芽都是挑小点的炸的。
柳月芽拿了油纸包上就要递给钱赛花,钱赛花赶紧一摆手说:“给我秤称!”
人家这是做生意,而且第一天开业,她可不能白要人家的。
柳月芽只好把手缩回来,上秤称了一下,鸡是一斤七两三,鸭是二斤一两二。
“花姐,一共是十九块两毛五,你给我十九!”
“行!”
钱赛花把两张大团结递过去,柳月芽找给她一块钱。
钱赛花抱着一只鸡和一只鸭,恨不得现在就啃两口,“你晚点给我再留一只鸡和鸭,要大点的,我带回去给志强的爹娘吃!”
柳月芽笑了笑,“行,花姐,我记着了!”
钱赛花前脚刚走,后脚又有人过来了,都是之前被柳月芽“放毒”吸引的。
一个老太太跑过来趴在窗口说:“哎,同志,给我来一只鸡,要大点的!”
“奶奶,大的还有十分钟才能出锅,您等一下可以吗?”
“行,行!我等着!”老太太乐呵呵的应着。
武广旭赶紧有眼色的递过来一把椅子让老太太坐着。
老太太在这一坐,不知道的以为刚开业就这么火爆,还得等着。
国人就爱凑热闹,见有人等就是好东西,又有一个中年妇女凑过来问,“你这鸡咋卖啊?”
“一斤五块!”
“哎呦,那边的烧鸡才四块五一斤,你这贵了点呢!”
“婶子,这一分钱一分货,您吃了才知道我这值不值!”
对于这样的顾客柳月芽前世见的多了,前世她的酱肉和鸡鸭一直卖得比别人贵,那些人都是一边抱怨她卖的贵,一边排着队来买。
烧鸡缩秤可没她这个多,大概一斤在二三两左右。
而且她很自信自己卖的熟食味道是别人做不出来的,在配料上她是从来不会偷工减料的,用的调料成本就要比别人贵很多。
这些都是看不见的成本,所以她卖的贵一点不心虚!
第377章啥也没看见
中年妇女想了想,“那你给我来只小的我尝一下!”
柳月芽给她挑了一只小一点的,“一斤五两六,七块八!”