“虾仁是海的馈赠,被稻米制成的外皮紧紧包住,海陆融合,鲜味钩出微甜。由它来作为整个菜单的尾声,再合适不过啦。”
听完香菱的介绍,身为评委的苏白等人纷纷点头,做为万民堂的常客,他们对香菱的手艺再熟悉不过了,见香菱介绍完了她的菜,烟绯转身看向言笑。
“那接下来,有请言笑选手介绍自己的菜肴~”
言笑嘿嘿一笑,端起一口大锅就把仙跳墙分成了五份,伴随着仙跳墙的出锅,在场的所有人都咽了一口口水,不得不说用何种名贵的食材在加上言笑高超的手艺制成的仙跳墙,光是味道就给苏白带来了不小的惊喜。
“我做的三道菜分别是,仙跳墙,凉拌薄荷,金丝虾球”
“就像香菱说的,陆水陆水,自然是大海与陆地。飞禽走兽,游鱼潜虾。我所用的素材也都在这个范围内。”
“仙跳墙是璃月名菜,我作为望舒客栈的厨师,也一直把这道菜视作本店的压轴保留大菜,吃过我亲手做的这道菜的人,除了苏白仙人和他的伴侣外,寥寥无几。”
“这道菜工艺复杂,用料讲究,用到了熏制的火腿、螃蟹、鲜虾仁和松茸。它就是我的主菜,代表我对我的工作与这次比赛的敬意。”
“至于配菜凉拌薄荷,搭配上仙跳墙的重鲜浓香刚刚好。”
“金丝虾球则是大家都喜欢的菜,喝完浓厚香醇的汤再来上一口虾球,那滋味,别提多爽了。”
也不知道是不是苏白的错觉,他总感觉刻晴和锅巴似乎并没有对仙跳墙多感兴趣,反而是在一直盯着金丝虾球看。