一切都看似平淡地过着
但是，盛家的店铺出了一点问题，因为季节到了，果酱的制作陷入了停滞阶段。
“果儿姐，我们现在果子供应不上了，如果再做果酱的话，生意就亏本了。还有....”
周蕊神色担忧地说道：“主顾们现在需要一些肉酱作为过年时候的必需品，而我们需要等屠户们送货也需要很多时日，再做好肉酱就会显得很慢了。”
盛果儿听到周蕊的汇报后，心想若要是在现代，机械化生产的话肯定是可以迅速提供生猪猪肉的，但是眼下只能靠人力提供猪肉，因此供货速度很慢，而且肉馅也需要人力去剁馅儿，费时费力不说，还不是很均匀。
“慢着。”盛果儿忽然有了一个想法。
自己现在拥有了这么多的铁器，为什么不利用蒸汽机的原理制作一个绞肉机呢？
盛果儿一拍大腿，心想自己可以琢磨一个简单的绞肉馅的机器，如果实验成功的话，就可以拿来卖给屠户们，这又会是一笔收入。
看来理科背景出身在古代还是很有用的，盛果儿微微一笑，开始了研制绞肉机的工作。
但是在研制过程中，盛果儿发现有很多的问题，如果用蒸汽动力的话，绞肉机的功率就会大大降低，根本完成不了迅速将肉搅成肉馅儿的工作。
盛果儿这几日一直有些苦恼，设计图纸也是一改再改。
而就在这时，周蕊来到了盛果儿家中，神色担忧地说道：“果儿姐，再没有新鲜的肉酱的话，主顾们都准备退掉预定的货了。”
盛果儿问道：“这些主顾们都在哪儿呢？”
周蕊有些担心地说道：“都在咱们的店铺里闹呢，林家和洪家也都派人来问，为何直到现在肉酱还没供应上。洪家的何师傅替咱们挡了一阵子。可是林家的人却说老太太喜欢咱们的肉酱，再提供不上就要告咱们欺诈了。”
盛果儿眉头紧锁，思考着对策，绞肉机的制作需要一定的时日，而眼下货品又供应不上，盛果儿沉吟了一下后问道：“以我们现在的速度，多久才能给市面上供应足够的肉酱？”
周蕊粗粗算了一下，说道：“我们的店铺有名气了现在，虽然比不上钟家，但是比一些其他的店铺还是强一些的，需要的量大概在五千罐左右，眼下制作的话需要一个月。但是再过两个月左右就快新春了。”
盛果儿继续问道；“你最快能多久可以制作完成？”