杨云峰看姐姐拍鱼,笑说:“他捕鱼是很有经验”。
杨玥觉得自己好像很久没去看两家帮忙养的猪了,便问杨云峰:“我们家的猪长得怎么样了?”。
杨云峰说:“长得很好,特别是没有猪草,两顿都喂青饲料后,长肉特别快,大队长经常去看,他说猪现在有二百多斤了,到年底,应该可以增到三百斤,很多人也去看了”。
“大队长组织人建人好多个兔圈和猪圈,打算明年大干一场,肯定常去看”。
“是啊,他还想办个养鸡场,不过被人驳回去了,说步子不能一下子迈太大”。
姐弟俩一起做饭,杨玥把大草鱼杀了,剃出鱼肉,杨云峰把鱼骨和鱼头拿去,放进大陶锅中煮汤,顺便煮饭,烧兔肉。
杨玥把鱼肉放进大石臼中打,打成鱼肉泥,挖出来放盆里,打进去五个蛋清,放入几种调料,顺时针搅,搅到起白沫。
等时间差不多了,把鱼汤里的鱼头鱼骨捞出来,过滤鱼汤,把鱼刺过滤出来,汤倒回大陶锅里,烧火。
杨玥把鱼肉挤成丸,放进鱼汤中,她速度快,鱼肉不少,但用的时间不多,很快挤完,煮了一大锅,最后放一小把暖棚种出来的小菜苗苗,白绿相间,蛮好看的。
鱼丸熟了,杨云峰给杨奶奶送去一小汤盆,这鱼丸口感细腻,嫩滑,无骨剌,杨奶奶和小孩子吃正好,就是做着麻烦,没点力气还做不好。
鱼丸很受欢迎,特别是杨凌棠很喜欢吃鱼丸,饭没吃多少,几乎是吃鱼丸吃饱了。
杨云恺傻眼,看平时吃东西很慢的亲爹一口一个鱼丸吃得飞快,这么多鱼丸都要去一半了。
他一发愣,回神,鱼丸没几个了,他忙抢了过来,嘴里说:“太过份了,我是家里最小,不是该让着我吗?”。
杨云峰看满满的烧兔肉,说:“那不是留给你的,肉是你的最爱”。
杨云恺这次反应很快:“鱼也是肉啊,也是最爱”。
杨云峰难得的被反驳到哑口。
杨凌棠放下筷子,心满意足,看杨玥,不禁有些发愁,女儿明年就十五岁了,按以前是及笄,可以谈婚论嫁了,按现在法律,也只有三年多就成年,可以结婚了。
女儿能文能武,又一身技能,又会做饭,在这小地方,她现在连一个能说话的同龄女孩都没有,没交到一个要好的,女的朋友。
到年纪了,找不到人嫁,可怎么办?杨凌棠心想,再等两年,让小范帮忙留意下青年才俊,他在那个圈子,接触的人多,小玥帮他把腿治好了,他应该愿意帮这个忙的,就这么定了。
次日凌晨,杨玥进山里,先去熏房点火熏肉,现在烧的不是柏树叶了,而是半干海碗口粗的松木,一节松木和熏房一样长,竖放,熏房里放两节,下面用石块架起一点点,在下塞了小树枝松叶,点了火小树枝烧起来,关上门。
来到木头房二楼,查看一下挂二楼的腊肉,这是秋雨过后,村里人忙杀兔风干的时候,她抽时间进来做的。
看没什么异常后,杨玥去打猎,先找了鹿群,打了一只大的,用两个皮囊把鹿血装起来,把鹿塞进大麻袋,去找狍子。
八点多,杨玥提两个大麻袋,背两皮囊的鹿血悄悄回到家,把东西放在后院井边,在这收拾整理。
她打回来的都是大只,整理出来的肉看着挺多,不过送这里一些,那家送一些,剩下的也刚够自家吃,哦,多出来的还有骨头和下水,这些杨奶奶和舅婆下午处理,两人还会准备些其他吃的东西,不能只吃烤肉。
中午,杨玥去陈家大队,带了三份肉,三个小竹筒鹿血,一份送给吴大夫,一份给杨珊,一份是给张先生他们,吴大夫那份,肉他会分一些给陈立强。
鹿血杨奶奶只留少少一点自家吃,余下的她都送人了。
下午,杨云博在小石场,用铁钎掀出一块石头,看一下手表,继续干活,等一会,又掀出一块石头,又看一下表,旁边的人见状,不禁问他:“我看你时不时看表,是不是有什么急事,有急事就和大队长请假”。
杨云博扶着铁钎站直了,说:“不是,是心里挂念一件事,心神不宁”,他能说因为惦记晚上吃烧烤,现在都没心思干活了么。
“哦,心里记挂着事,心里不安,你干脆请假回去看看”,反正人家也不缺这点工分。
杨云博:请假回去看到肉,时间更加难熬,说起来真丢人,自己都这个年纪了,还和小孩一样馋。
杨云博和杨云彦从未觉得上工这么难熬,比收稻谷时还要难熬,感觉时间过得特别慢,
杨玥回到家的时候,平时放学就不见踪影的几个小孩都乖顺地在院子里,炭盆已经被他们搬到院子里。
看见杨玥回来,都眼巴巴地看她,杨玥说:“看我有什么用,没到下工时间,你们吃了东西垫肚子没有?喝了汤没有?”。
杨云恺摇头:“没有,姐,不吃东西,不喝汤可以吗?”,留着肚子吃烤肉。
杨玥说:“不可以”,杨云恺失望。
杨慎海发问:“二姑,为什么我们不可以直接吃烤肉,你们就可以”。
杨玥说:“你们小,肠胃较弱”。
杨沅巴巴看二姑:“二姑,我多大的时候可以直接吃烤肉?”。
“和二姑一样大吧”。
“哦,好久啊”。
一群小孩呼啦啦地去灶房找杨奶奶要垫肚子的食物。
张淑华见这群小孩她们刚才怎么叫,就是不吃东西垫肚子,小玥一来,就说几句话,就乖乖听话,不禁和杨奶奶说:“小玥真有办法,这些孩子都听她的”。
杨奶奶微笑说:“小玥对他们,从来都是说一是一,不会改变,他们知道再闹没用”。
等杨云博杨云彦下工回家,一群小孩等着望眼欲穿,两人一回来,都围到炭盆旁边。
杨大伯也早早把酒温好,和杨凌棠在堂屋里等着。
每个小孩就两小片鹿肉,后面都吃狍子肉,他们也不闹,反正都很好吃。
吃到半饱,大家才把馋劲解了。
吃到一半,杨云博擦一下嘴,说:“说起来丢人,整个下午我就光想着烤肉了,盼着下工,馋死了,我现在怎么一点定力也没有了”。