卫昇不光会做一手病号饭,每一道菜他还都能说得头头是道呢,看来小时候那本菜谱估计是背下来不少了。
别的不说,就拿这泥鳅来说,很多人只知道男人吃泥鳅好,补那啥壮那啥。却不知道,其实女人,尤其是贫血患者,多吃点泥鳅也有很好的补铁、补血效果。
因为是做给老人们吃的,所以卫昇做了一锅山药炖泥鳅,又挑了几个个头大、刺儿也容易挑的泥鳅,先剖开,再拿一个锤子,把泥鳅裹在保鲜膜和厨房纸里,一点点砸成片状,拿来做了一锅泥鳅滑肉粥。
这粥一掀锅,整个厨房似乎都安静了片刻。
这也太香了吧?
也不知道卫昇刚才是怎么处理那个泥鳅的,最后做出来的粥,一点都没有泥鳅的土腥味不说,掀开锅盖居然一股异常的鲜美!
其实米粥本来是没有味道的,能做出花样百出的粥品,全靠厨师调味……这么一想,就连汪群都忍不住想问问卫昇,当年他从图书馆借的那本专门教人做病号饭的书,到底叫什么名字了。
咳如果卫昇还是电视台的内部员工,或许现在他还能仗着自己是台里的老前辈,厚着脸皮让卫昇也给他们做一锅尝尝。
可现在,卫昇的解约流程虽然还没走完,但台里谁不知道,他们已经不算是电视台的员工了,从两边开始走流程那天起,卫昇他们出入电视台的门卡、工作证全部上交,饭卡也清零返现了,就连他们在单位的电脑都收回来了,这不就是等于单位里没这几个人了吗?他怎么好意思还在卫昇面前端着老前辈的架子?
不过,卫昇这小子,还是一如既往的会做人啊!
他给老人们做饭的时候,每样都留了一份,凑一凑,正好够节目组这边吃一顿的。
村里提前和养老院那边打过招呼,当天下午,养老院那边就没有给老人准备晚饭了,本以为节目组是要带老人们去酒店吃大餐,又或者是安排点文艺演出什么的,担心老人晚上吃不饱,养老院那边还特意叮嘱厨房熬了点红薯粥。
结果没想到,下午三点多,节目组就过来了。
临近过年,荷花田村又是这样一个特殊的情况,节目组怎么可能就搞点老人家根本不爱看的“文艺演出”敷衍了事呢?那网友还不得骂死他们?
最后节目组商量了一下,干脆也别整那些虚的了,尽量给老人们安排点实用的,卫昇又补充了一点,最好是价格稍微贵点、以村里目前的经济实力还舍不得给老人们配置的。
花钱这种事情,还能难得倒他们?
于是,节目组一登场,就推上来十辆电动轮椅,这种单价上万元的电动轮椅,而且一买就是十辆,荷花田村别说没这个经济实力了,就是有,想一口气拿出这么大一笔钱,给几个老人添置轮椅,恐怕村里其他人心里也要不舒服了。
不过,节目组捐赠的就没人会说什么了,反正都是养老院公用的,轮椅这玩意儿一时半会又不会坏,谁都有老的时候,现在给别人用,以后他们老了也能用得上呀。
紧接着,就到了各大赞助商刷脸的时候了——
某国民服装品牌,给老人们送来了每人两套过年的新衣服,从里到外全都有,就连鞋子袜子围巾帽子都是配齐的。
某零食品牌,给养老院每位老人都送上了新年糖果大礼包,看那个分量,老人自己是绝对吃不完的,过年拿来待客倒是正合适。
某国产奶粉品牌,给养老院赠送了价值十万元的老年补钙奶粉。
某速食品牌也不甘落伍,虽然老人家不适合吃方便面这种“垃圾食品”,但他们家还有其他产品呀趁机就把他们家高端线的速食小馄饨、自热米饭、鸡汤面等等产品,打包了一车送过来,汪群看了差点
晕过去。
但金主爸爸都把产品送来了,不拿出来也不像话,只能硬着头皮,在养老院的院子里,堆起了一座小山,不知道的还以为他们是来养老院推销产品的呢。
除此之外,汪群还代表电视台,给每位老人都包了1999元的新年红包,祝福这几位饱受战争残害的老人能长命百岁,毕竟,最可怕的岁月都熬过来了,如今祖国强大,人民富强,她们不会再在自己家里被敌人拖出去肆意欺凌,也不会闭上眼睛就不知道能不能看到明天的太阳……未来的每一天都是好日子,一定要长命百岁才好!
送完礼物后,卫昇和其他三位嘉宾,把准备了将近三个小时的“团圆饭”端了上来。
正中间是一道人参当归老鸡汤,卫昇特意让人给自己买了一只家养超过三年的老母鸡,切掉头、屁股和鸡爪不用,剩下的和党参、当归、枸杞、红枣一起,炖了一个下午,熬出来的老母鸡汤,香得不得了。
知道很多老人年纪大了牙口不好,所以今天桌上的菜式无一例外,全都是老人容易嚼食的。
山药炖泥鳅和泥鳅滑肉粥就不必说了,营养暖胃又容易进食。
荷花田村特产的莲藕和马蹄,也被他拿来做菜了。莲藕、马蹄剁碎,猪后腿肉也剁碎,做了满满一大盘糯米圆子,下面垫着白菜叶子蒸熟了,出锅的时候撒点儿葱花,好看又好吃。
本地人喜欢吃马蹄的脆嫩爽口,一般都是拿来做小炒吃,但老人家咬不动哇!卫昇就换了个做法,做饺子馅的时候,把马蹄去皮搅碎了放进去,这样做出来的饺子馅儿,既有五花肉的鲜美,又有马蹄的爽口清甜。
该说不说,华夏人的团圆饭上,好像怎么都少不了两盘饺子,不然总觉得这顿饭好像少了点什么。
卫昇他们把马蹄猪肉馅的饺子端出来的时候,所有人都笑了。
另外还有几道菜,都不是什么华而不实、或者不适合老人家吃的东西,乍一看都是家常菜,这也让几位原本还有些忐忑不安的老人,暗暗松了一口气。
她们就怕卫昇端上来什么大闸蟹、大龙虾、海参鲍鱼之类的,贵不说,她们都不知道怎么下口,还是这鸡汤啊饺子啊什么的实在,都是她们经常吃的嘛
不过,菜一吃到嘴里,她们就知道,这绝不是她们在养老院经常吃的“家常菜”了。别的不说,光是这饺子馅,就下了不少功夫,里面似乎不止是猪肉?