流程一气呵成,看得边上帮工四人组探头探脑,想着这到底什么口味。明明他们都吃过红枣,也都吃过豆腐,心里能大概知道味,可就是想尝。
乔柔家从来都不苛待人。乔柔妈取了一块大的,给四个人分了分:“你们尝尝味道。要是觉得好吃,下回可以带点黄豆和红枣来换。每天做的量不多,红枣可太贵了。”
四个人听着话,将豆腐一口塞入嘴里。柔嫩的豆腐内拥有同样细软的红枣泥,甜度适中,入口即化。整个味道几乎可以说是清甜的,又半点不会觉得腻味。
不管男女,这几乎可以说都适口。四个人只觉得最近吃的所有东西当中,这属于口感极好的美食了。
程怀朝吃过不少好东西,依旧有被红枣豆腐惊艳到。那些外国的甜品总是像糖不要钱。听人说是因为他们玉米制糖价格便宜,所以能放多少糖就放多少。
本地人嗜糖,可糖主要的作用是提鲜提味。加上糖贵,没多少人会多加糖。
甜得正好。
四个人连连赞叹:“好吃!”“哎,就是太少了,嘴巴里嚼两下就没了。”“真的,感觉两口吃没了。还是得多买点才爽了。”
豆腐红枣乔柔昨天就尝过了。
她不是不想要做一些更厉害的东西。但在场不管是他还是家里人都手艺有限。而且他们总归是走老百姓的精品道路,暂时也不需要搞那些有钱人才喜欢的大噱头。
乔柔很自得:“好!比例定好之后,做了机器只要按比例放就行。”一个只磨豆的机器,果然可以叠加很多功能上去,比完整的豆腐机更符合现在的豆腐坊。
这边正做着红枣豆腐,门被敲响。木工一大早来敲乔家门,闻着豆腐坊里的味道直心动:“你们在做什么这么香?我怎么闻到一股红枣的味道。”
乔柔看到木工,有点意外。
木工见到乔柔,则非常骄傲:“乔柔!你之前让我做的木盒,我连夜给你做好了一批。木刺都给你磨平了。”
他转身从后头将一部分木盒往里搬,顺便和乔大志以及唐娟打招呼:“叔,姨。这是你们订的木盒啊。我这边先做好一批给你们送过来。”
乔柔洗了手接过木盒。木盒精致,上面美人图案也刻了上去,更用颜料涂了一层。新的看上去就是上档次。
她很是满意:“我给你拿钱!”
一手交钱,一手交货。木工还得到了一块馈赠的红枣豆腐新品。他斯哈斯哈被豆腐烫着,眼里全是惊艳:“唔——斯——好次——”
乔柔笑得得意:“那当然。”
当豆腐全部做完,出门比昨天晚了一点。大家半点没有因为晚点而焦急,而是满心亢奋。江高明和卢旺拉平板车时都忍不住跳起来:“今天的豆腐是真的厉害。”
“我们乔家豆腐从今天开始就杀遍整个豆腐界。”
“全国都不会有这么好吃的豆腐!”
乔柔心想,红枣豆腐并没有什么难度,别人学起来还挺容易。
但第一家做的,在周围人心里绝对是不一样的。
她勾着唇,今天开始,杀遍整个豆腐界!
到了菜场,乔柔很快就把所有的东西都放好,掏出大笔,在一块木板上面写上了养生豆腐,后面括了个括号加上红枣两个字。
红枣豆腐是今日之重头戏。
她在红枣豆腐下面再加了“限量”画了个圈,并在边上写了他们最终敲定的价格:一毛一小块,三毛一大块。每人限购。
限量版的东西在很多人心里就是值钱,不买一定会后悔的。
很快就有老客户凑过来好奇:“哎,这个红枣豆腐是什么东西?”
乔柔很快就跟人露出灿烂笑容,做起生意:“我们乔家美人豆腐的新品。是红枣夹心的豆腐价格。限量,每个人只能买一大块和一小块。”
这会儿的豆腐不像三十年后保质期按天算。现在的豆腐保质期很短,按小时算。红枣豆腐这样的美味,买了很快就得吃掉。
“今天要是买趁早。没有买到的话,明天得赶早。反正后面的排队的人肯定是吃不到。”乔柔将一个精致木盒取出。
她趁着人都围过来看热闹,把精致的木盒打开。她把所有红枣豆腐全用纱布抬起,放到了新木盒里。
乔家本就比别家瞧着更丝滑的豆腐,今天看上去有了色差。当纱布展开,侧面肉眼能看到一层薄薄枣泥。乔柔擅用语言蛊惑:“红枣豆腐比豆腐对身体更好。红枣补血补气,这不用我讲,大家都知道的。买红枣多贵呀,吃点红枣豆腐,一整大块只要三毛钱。气足了,哪里还用什么口红化妆呀!小孩吃了也补蛋白,能多长高呢!”
不得不说,在场所有女性集体心动了。家里有小孩的也心动了!