然后将之前泡发的海带洗干净切成丝，一会儿单独煮进汤里，这些海带都是之前吃不完晒干的，现在总算是派上用场了。
叶久久将案台上擦干净，将需要的配料都整整齐齐的摆放在一旁，方便一会儿随时取用。
准备得差不多后，叶久久开门营业。
她打开门时，就看到有一些老头老太太结伴朝梨花巷外面走去，看了几眼后发现他们走进了前两天还在装修的店面。
这么快就重新开业了？
叶久久看着那边门口摆着几个花篮，面馆老板正站在门口热情的招呼客人。
她对面馆老板没什么好印象，所以看了一眼就收回了视线，关好玻璃门回屋里烧水泡茶。
她刚泡好一壶茶，门口就传来铃铛声，她走出去一看，发现是两个陌生顾客，大概七十岁左右的年纪，一男一女，看着应该是一对夫妻：“请问这里是九九私厨吗？”
叶久久点头，“你们是？”
对方看终于找到了，瞬间松了口气：“我们是来旅游的，听朋友说这里有一间味道很好的海鲜私厨，所以专门过来尝尝。”
“快请坐。”叶久久请两人先坐下，“是有个带眼镜的老先生介绍的吗？”
“对。”老爷子笑着嗯了一声，“老李知道我们要来鹿城，特意告诉我们了一声，说你这里的土笋冻做得特别地道，很有多年前的味道。”
“今天有这个土笋冻吗？”
“没有。”叶久久将菜单递给老爷子，“这是我们今天的菜单。”
今日菜单：
凉拌风尾藻/88
海笋蒸蛋/188
薄壳米烙/188
旗鱼骨海带汤/488
泡菜鲭鱼豆腐煲/588
三杯旗鱼皮/588
奶油烤旗鱼/688
旗鱼刺身/988
油浇花尾胡椒鲷/1088
芝士焗竹节虾/2888