今日菜单:
捞汁海蜇/88
竹蛏蒸蛋/188
青椒汁螺片/388
海草鲜虾饼/488
金丝糯米虾球/488
海鲜小咖/1088
三文鱼菌菇汤/1288
三文鱼鱼籽刺身/18888
鲜活深海鳌虾/20888
清蒸红毛蟹/25888
清蒸苏眉鱼/298881
“哎哟我的老天爷儿,这后面的也太贵了。”刘奶奶虽然来吃过好几回了,但看着这个价格心脏还是砰砰砰的跳,“我刚降下来的血压又冲上去了。”
叶久久笑着解释:“分量都很大,所以价格有点贵,苏眉鱼只有一条,最独特的它所有也拥有一个独特的价格。”
“我问问你刘叔叔看看他们想吃什么。”刘奶奶只敢点前面没过万的菜,后面的还得让他们拿主意。
因为要请两边的亲家母吃饭,所以两个儿子鱼鱼籽刺身和清蒸红毛蟹,一只红毛蟹七八斤,蟹腿都是他们大拇指粗,算起来也还行。
反正一个月就一两次,他们的工资也能支撑住,老太太们吃了身体好,比住院看病花个几十万更划算。
“刘奶奶,那我就先去准备,等刘叔叔他们到了刚好上桌。”叶久久说完转身回了厨房,到了厨房后,她将刚才洗好的小番茄递给小鱼,“去前面帮我招待刘奶奶。”
小鱼接过红彤彤的小番茄,小心翼翼的端着小番茄走出去,“刘奶奶,吃果果~”
“诶。”刘奶奶牵着小鱼坐上板凳,“姐姐给你洗的?”
“系呀。”小鱼捻起一个小番茄擦了擦水,然后塞进嘴里,轻轻一咬就有酸酸甜甜的汁水,她慢慢的嚼了几下,然后催促刘奶奶也快吃。
刘奶奶笑着嗯了两声,“我在吃呢。”
叶久久竖起耳朵听了几下外面的动静,确定小鱼可以应付后穿上米白色的围裙开始干活。
刘奶奶点了九个菜,分别是捞汁海蜇、竹蛏蒸蛋、青椒汁螺片、海草鲜虾饼、金丝糯米虾球、海鲜小咖、三文鱼菌菇汤、三文鱼鱼籽刺身、清蒸红毛蟹。
叶久久先竹蛏焯水,等外壳打开取下竹蛏肉,去掉内脏后切成指节长的竹蛏,放入过滤了泡沫的蛋液里,搅拌均匀后盖上保鲜膜放入蒸箱里。