沈雨泽的视线落在最后那位保镖手中。
那保镖明明身材高大，但现在却有些累得直不起腰只见他怀中抱着足有半人高的英语教材，每一本都比竖起来的硬币还要厚！
想到上次陆平让他购买的各科教辅书，沈雨泽对症下药、“还”他这份大礼，陆平一定会很开心吧。
光是想想小老鼠惊喜的表情，沈雨泽更加期待明天的见面了。
……
周末的北岸，要比平日热闹许多。
每到周六，椒江北岸那条长堤上就会布满鳞次栉比的摊位。这是一周一次的“北岸大集”，甚至连远郊县、乡的村民们都会不远路途，前来长堤赶集。
大集从东到西绵延数里，集市上既有卖蔬菜瓜果、禽肉蛋奶的，也有卖针头线脑、日常零碎的，当然更少不了陆家这样，骑着电动三轮车来卖小吃的。
今日来得有些晚了，陆妈妈把嵌糕摊摆在了卖青菜和卖玉米的之间，陆爸爸的泡虾摊离得有些远，在一个不起眼的角落，迟迟没有开张。
陆平帮爸爸把煤气罐搬下来，擦了擦额头的汗，又忙着倒油、热锅。
陆爸爸见状不免心疼儿子：“你来做什么？我一个人可以照看的了，而且你同学不是要来吗，你回家休息去吧。”
“他下午才来呢。”陆平耸了耸肩，“再说，现在学校也鼓励学生多接触社会呢，这叫社会实践！”
陆爸爸没怎么上过学，自然是儿子说什么、他就信什么。
恰巧这时候有一对姑嫂手挽手从他们摊位前经过，小姑子抱怨早上起得早，没来得及吃早饭，嫂子说再坚持一下，一会儿去前面吃碗绿豆面。
陆平一听，立刻从三轮车上跳下来，张罗道：“两位阿甲，这里有泡虾！现炸现做，你看我们这肉多新鲜，虾也是早上刚剥的，来一份吧！”
男孩嘴巴甜，见人三分笑，摆出来的肉与虾也确实干净新鲜，姑嫂二人对视一眼，不由自主地停下了脚步。
“小老板，多少钱一个？”
“纯肉的五块，加虾的七块。”
“那来一个纯肉的，来一个加虾的。”
一边说着话，陆平已经动作麻利地开始做泡虾了。
泡虾虽然叫泡虾，但它既不是泡的、而且原本也没有虾。它更像是一种油炸馅饼调得稀稀的面糊挂在一种特质的长方形锅铲上，再在面糊上铺满肉糜、葱花，最后又淋上一层面糊，让上下两层面糊黏合在一起后，立刻甩入旁边滚烫的油锅之中。
锅内油花四溅，陆平身上套着买鸡精送的“太太乐”围裙，动作娴熟的用长柄勺翻搅着锅中的热油，一张稚嫩的小脸这时却显露出了大厨的风范。
他一边翻搅，一边观察火候，锅里油温不能过烫，否则外面糊了里面还没熟透；油温又不能过凉，否则吃起来就少了那种酥脆焦麻的口感。
几勺热油临在泡虾上，不到一分钟的功夫，泡虾便熟透了，面饼慢悠悠地从油锅底层浮了上来。米白色的面糊经过热油猛炸后，呈现出一种格外诱人的金黄色泽油炸卡路里的快乐，是人类永远抵抗不了的！
陆平眼疾手快地用长筷夹出泡虾，提起来甩甩油，架在了旁边的铁架上，这铁架是陆爸爸亲手打的，专门用来沥油。
做完第一个纯肉泡虾，陆平又紧接着做第二个加了虾肉的。
在铺好肉糜和葱花之后，他又往面糊上摆上三只剥好的虾肉。他顿了顿，抬起头看了一眼年轻的小姑子，低头又往面糊上多放了一只虾肉。
他一边炸着这只加量不加价的泡虾，一边冲那位小姑子眨了眨眼睛：“漂亮阿甲，这是特别给你做的，不要告诉别的客人啊。”
他把两只炸的金黄酥脆的泡虾用油纸包好，淋上甜醋，递给这对姑嫂，同时附赠了一枚乖巧的笑容。他明明不算帅，但五官干净又舒服，笑起来格外讨人喜欢。小姑子被他逗得咯咯直乐，说下次赶集，还要来他爸爸的摊位上买泡虾。
第一单生意入账，十二块钱零钱躺在陆平手心，他转身交给了爸爸。
陆爸爸当然不肯收，让儿子自己留着。不是说学校要他们社会实践吗，这就是社会实践的酬劳啦。
父子俩为了十二块钱你推我、我推你，忽然一个人影慢慢走近，停在了摊位前。
“老板，”那人问，“这个怎么卖？”
“五块钱纯肉的，加虾的七……”陆平边回头边报价，可当他看清身后人时，那些话全都吞回了肚子。他一双眼睛睁的圆溜溜的，不可思议地提高声音，“沈雨泽，你什么时候来的？！”
沈雨泽一手插袋，语气有些隐隐的不快：“在你向那位‘阿甲’抛媚眼的时候。”