张之夏这刚撒上香油，转身一看，都站在门口眼巴巴的望着这锅汤。“别看了，这酥肉丸子汤已经做好了，快些去拿碗，正好省得我端给你们了。”
一碗热腾腾的酥肉丸子汤配上白面馒头，今晚每个人吃的都是满嘴流油，神情餍足。
张之夏轻抿了一口大骨汤，细细品着，果然大骨头汤熬出来的就是浓郁鲜香，“咱们小吃店先做丸子酥肉汤，怎么样。”
何永梅眼睛眯成了一条缝，“这汤滋味真好，吃了浑身舒坦。”
何叶吃的满头大汗，“夏夏你这手艺可真好，绝对行！”
她们几个说话间，张宏丰就已经去盛第二碗了，突然传来一阵敲门声，张之夏过去开门。
陈桉站在门口闻着这股浓郁的香味，咽了口口水，他真不是要赶着饭点来的，这离大年三十越来越近了，街道上偷盗的事越来越多，他们每天忙得脚不沾地的。
见张之夏来开门，嘴里快速的说着：“嫂子，你之前托我的事儿，我去工商局问了，他们说现在开店不讲究那么多，想开直接开就行，要是后面要求要补营业执照的话，我在通知你。”
张之夏见他说完倒过车就要走，赶忙拉住他，“这么晚的跑过来还没吃饭吧，快进来喝碗汤。”
陈桉面色纠结，“不了不了，家里还有人等着呢。”
何永梅这会也出来了，把他拉进去了，给他了一大碗酥肉丸子汤。
陈桉喝了一口汤后，浓郁的鲜香味在嘴里绕开，浑身一激灵，赶忙夹了一块酥肉吃起来，更是鲜嫩爽滑，美味无比，里面的素菜丸子也被肉汤泡的沾满了肉味儿。
抬头眼睛亮亮的望着张之夏，“嫂子，你这做这汤可真好，你们啥时候开店！”
吃饭间，张家人也仔细的向陈桉了解了现在的政策，对于张之夏开店也彻底松了口气。
陈桉走后，何叶若有所思道：“夏夏，你小吃店是不是还没取名字！”
“这取名可是个大事儿，可得好好想想，”张宏丰想了好一会，“囡囡，叫‘酥肉丸子汤店’怎么样？”
何永梅争着道：“你那听着就不行，‘夏夏汤店’怎么样？”
何叶：“夏夏小吃店？”
张之夏听着他们胡乱起名，摇了摇头，她其实上辈子店名取的就挺好，但她不想用了。
新的开始，新的店名。
她思考了下，“张记小吃店。”
何永梅点头，“这名字取的好，大气。”
何叶：“可以。”
张宏丰乐呵呵道：“一听就有那种百年老字号的感觉。”
作者有话说：