三点左右，客人渐少，张之夏把前台交给了柳琼英让她先看着。
她跟着何叶回了后厨，打量着厨房里的菜，有螺蛳，有花生毛豆的，还有几条鱼等等等，食材很是丰富。
“不如咱们在外面支几张桌子，多调一些凉菜放在前台，用面包窖分批烤些五花肉烤鱼的，你觉得怎么样？”
何叶眼睛一亮，“好啊，你这个主意好，这会的天正好，不冷不热，坐在外面吹着小风，三五好友聚在一块，喝点小酒吃点小菜，别提多惬意了。”
两人对视一笑，说干就干，一边调凉菜一边腌制肉类。
五点多的的时候，张之夏就让柳琼英在门口支起了简易的折叠桌。
刚在门口摆弄好桌子，就有许多人争前抢后的过来吃螺狮粉，要说这螺狮粉，今天中午可是引起许多人讨论。
吃过的人都好一番吹捧，说的天上有地下无的；有路过闻到味的人，说着奇臭无比张记水平下降了。
虽然这种声音只是少数，但还是引起了争议，所以有许多人一下工，就打算来这尝尝这螺狮粉，没想到跑了一趟空，螺狮粉竟然卖完了。
张记门口摆起了桌子，进去一看许多没见过的新鲜凉菜。
中间竟然有，这个季节罕见的嫩花生和毛豆，都一脸惊奇，也不觉得没吃到螺蛳粉是一种遗憾了，纷纷坐下来打算吃上几口。
这些毛豆和花生，是张家村菜店今早送来的，虽然现在还不是吃嫩花生和毛豆的季节，但是张家村现在扩大了种植范围，不管应不应季的都种了些。
这些都是在隔壁省城，上大学的张英子给出的主意，她在学校里只要是见到有关于农业种植这一类的书。
能借的就借，不能借的就在外边找给寄回来，有了那些书籍之后，现在整个张家村掀起一股浓浓的学习风。
看了书之后，立马展开种植，菜的成熟周期短，见效快，这也就是张家村菜店一直能火的原因。
因为里面的品种，花样实在是太多了，当真是完全按照自己想吃的选。
也可以这么说，只要你进了张家村菜店，就别想空着手出来。
张之夏今早上还听来送菜的小张说，村里打算在城北，开一个张家村分店。
原本柳大娟还在为着，今天不用再站在门口揽客而沾沾自喜，只期盼张记能多卖几天螺蛳粉。
这会看到张记把摊子摆到门口了，顿时觉得整个心都不好了，真是个奸诈的，他们的生意今天才有一点起色，竟然连他们晚上的生意也要抢。
一旁的牛大力，看着在门口来回走的柳大娟冷笑一声。
对面小吃店花样层出不穷，竟捡着人不卖的菜做，生意能好才怪。
亏得他辞职前还留有一手，是把工作卖给了他媳妇娘家的弟弟，现在想要回国营饭店还是很容易的。
不过他在这间小吃店投入的钱，得好好想想，怎么样才能拿回来。
晚上算完帐后，他看着账单又是白忙活的一天，他是一刻都不能忍了。