既不能换人，又想要赚钱，这难度不是一般。
但这些这只是针对一般人来说，瞿扶澜可不是一般人啊，至少在经商这块，她现代老板都夸过她的。
所以瞿扶澜思索了一下，才道，“我现在不能回答世子这个问题，我得去招迎楼周边其他酒楼试吃一番，我才能给出准确的建议和分析。”
经商思路大同小异，但具体情况得具体分析，就好比她之前又不知道服务人员会有残缺，而且食物味道也不如何。
开一家餐馆最基本的两个要求都踩雷了，不亏本才怪。
何况招迎楼里的服务人员基本上都是那些老兵们的后代，全家老小都在一个店里做活，大小不一的，这简直就跟“家族企业”没什么两样，这种企业麻烦最多，在管理上和服务上也不好把控，自然比不上别家有规划的。
但这也不是说招迎楼就没救了，如果是别人必定救不了，她还是有点法子的，前提也是需要去了解一下别家的情况。
只有做到知己知彼，才能百战百胜啊。
“试吃？”裴霁安好看的眉头皱起。
瞿扶澜以为他不想让她出去试吃，她到底只是一个丫鬟，哪能有这种资格？
“若是不行，世子也可以让别人帮忙打包回来给我试吃，我总需要尝过别家食物的味道，才能知道改良的方向呀？”
其实还是她亲自出去试吃最好，还可以观察一下别家的服务是怎样的，全方位打探清楚，才好扬长避短。
只是她没有说出这些话，一个婢女有这么多要求也是不合规矩。
裴世子半眯起眼睛，“你会厨艺？”
他的关注点可真奇特，这种时刻不是更应该关心经营的问题吗？她会不会厨艺重要吗？
不过也不得不说裴世子的敏锐性很高，她从头到尾都没说过自己会厨艺，但他从她只言片语就断出她会厨艺。