大丫跟在王元宝身后,瘦巴巴的小脸上难得露出了一丝笑意。
尽管往日王元宝很少干这种活，但平时他在一旁看的也不少，也不是多难的事情。
为了能给新女儿演示如何磨豆子,王元宝依葫芦画瓢,学着他娘往日的步骤，先把泡过一天的豆子先过一遍水,然后码到磨盘上堆满。
“大丫,你在旁边帮我盯着，我喊你，你就用勺子把外面的豆子推进洞里去。”
大丫重重点头,拿着勺子在旁边严阵以待。
推磨盘不仅得要力气，也得讲究个巧劲儿。
一开始王元宝推的并不顺畅,不过想到大丫在旁边看着,便慢慢想着他娘以前是怎么推的,慢慢的也变得有模有样了。
大丫站在旁边,时不时的吹捧几句。
王元宝虽然有些不好意思,但心里还是很受用的,磨盘也推的越发有劲儿。
这时，大丫才往厨房的方向看了一眼。
虽然王元宝和初心同样都是她的救命恩人,但在大丫的心里，更为信赖喜欢初心。
以大丫的小脑袋瓜子想,推磨盘这种力气活，自然得交给家里的男人。
初心是长辈，又是个小脚女人，当然不能太过劳累。
要不是大丫自己还小,推不动磨,也不用找法子哄王元宝这个新爹来干了。
初心收拾好厨房出来的时候,就看到王元宝跟大丫父女俩分工合作，干的有模有样。
大丫眼尖，看到初心后，忙替王元宝邀功。
“奶奶，爹好厉害，一会儿功夫就磨了小半盆豆子了。”
初心看到王元宝那龇牙咧嘴，又不敢松开手的样子，笑了笑，“你爹是厉害，往日家里磨豆子的活，都是你爹在干，我说让你爹歇一会儿，你爹都不肯，说就这点活儿他一个人就能干。”
王元宝本来想歇一歇，可被祖孙俩连番吹捧，只能硬着头皮继续磨下去。
盆里总共泡了十斤豆子，一斤豆子可以出五斤豆腐。
每天原主就只做这么多，刚好能卖完。
一斤豆腐两文钱，刨除豆子的本钱和柴火钱，每天的收入大概在670文左右，一个月也就两钱左右。
虽然看着没多少，但房子是自家的，平时只需买些米油肉菜柴，一年到头，还能攒下一些来。
王元宝磨豆子的功夫，初心也没闲着，去准备点豆腐用的卤水。
等豆子磨完，滤完豆渣，就开始下锅里煮。
磨好的豆子不光能做成豆腐，还能做成豆皮。
煮豆浆时，面上厚厚的一层就是豆皮，用两根长筷子跳起来，挂好晾晒，等干了以后，又是一道美食。
先前原主做的那些豆皮，因为数量不多，所以一般都是自家人吃了。
初心却打算拿来做一样新吃食。
原主煮豆浆时，一锅只能出两三张豆皮，但初心特地学过，所以一锅出了十张豆皮。
一张张冒着热气的豆皮被拿到院子里晾晒，剩下的豆浆被装到大盆里，加入卤水点制。
中途稍微有一点凝固，呈果冻状的时候，初心舀了两碗出来，撒了点白糖进去。
这也是原主的老传统了。
每次做豆腐，都要先盛一碗豆花，给儿子王元宝吃。
只不过这回，吃豆花的人变成了两个。
王元宝捧着甜豆花，吃的嘴巴直唆气，新鲜的豆花烫得很，但就是这口烫劲儿，才吃着爽。
大丫是头一回吃甜豆花，甜滋滋的汁水，配合上嫩如鸡蛋的豆花，在她心里已经成为了天底下最好吃的东西。
其余剩下的豆花，则全部倒入一个个四四方方的容具中，用细密的纱布包裹住，压上木板，木板上再放上两块大青砖。
这样压制一夜，豆腐也做成了。
大丫有些舍不得一次把好吃的甜豆花给吃完，见初心忙的没个停歇，便想过去帮忙。
“你小人家家的，好好吃你的豆花，这点活没多少，仔细烫着你。”
王元宝的一碗?????豆花已经见了底，见大丫碗里还有一大碗，便故意说，“你不爱吃豆花的话，那就给我吃吧。”
大丫看了看王元宝，乖乖把自己的碗递了过去。
“爹吃吧，爹干活累。”
王元宝也就是逗逗大丫，哪里真能从她嘴里抢吃的，他忙把碗推回去。
“我跟你说着玩的，你快吃吧，冷了就不好吃了。”
大丫听了这话，才开始慢慢把一碗甜豆花给吃完了。
一家三口忙到半夜，才总算能歇息了。
夜里大丫跟着初心睡一屋，初心本来还担心大丫换了环境，会睡不着，不想大丫躺上床没一会儿功夫，就睡的喷香。
次日天微微亮，初心就醒了。
起床做好早饭，叮嘱王元宝带着大丫别乱跑，便推着独轮车出去卖豆腐了。
家里的豆皮还没有晒好，现在天气干，要不了三四天功夫就能晒好。
等豆皮干了以后，她打算做一种新的吃食去买，卖豆腐的活便交给王元宝。
家里王元宝跟大丫坐在一桌吃饭，他夜里给大丫想了个名字。
“以后你叫王英好不好？”
大丫从小没个正经名字，不光是她，抱石村里许多孩子都跟她差不多。
这会儿她得了新名字，自然高兴。
“谢谢爹。”
王英眼睛亮晶晶的，捧着碗想了想，又忍不住说，“爹真有文化。”
王英不识字，也不知道英字的意思，但是跟大丫一比，就显得庄重体面多了。
父女两吃过饭，把家里收拾了一番。
初心卖完豆腐回家，不仅看到了焕然一新的屋子，也知道了新孙女的名字。
自此以后，王英也算是正式成为了这个家的一份子了。
因为家里多了个王英，家里就显得干净多了。
她是个勤快人，在家里根本闲不下来，王元宝又不忍心让她一个小丫头干活，便跟着一起忙活起来。
人一旦有事情可做，就不会有那么多空闲时间，去想一些有的没的了。
这天，初心见豆皮差不多晒好了，便叫上俩人，要给他们做一样新吃食。
初心先把豆皮用水泡软，然后用早上新称的肉，加上各种配菜调料，做成了肉馅。
一张豆皮切成四块，包上和好的肉馅，一个个整齐码在竹子做的蒸架上，然后放进锅里隔水蒸熟。
王元宝没见过这种吃食，“娘，这是什么吃法，拿豆腐皮包包子？”
“偶然听人说起过，在其他地方有人用豆腐皮做包子，那滋味跟面粉做的包子大不一样，我也是忽然想起来，试上一试，待会儿出锅了，你们父女俩帮着尝尝，要是好吃，咱们以后便做这豆腐皮包子卖。”
初心做饭的手艺要比原主强上一些，所以这段时间王元宝的胃也给养刁了。
王英也差不多，吃的好，脸色都好看了不少。
父女俩盯着锅里不断升腾的热气，舔嘴的动作都有些一致。
初心让王元宝看着灶里的火，她则继续把剩下的豆腐皮给包完。
总共做了两蒸架的豆腐皮包子，加起来差不过得有三四十个。
初心掐着时间，等一锅蒸的差不多，就掀开锅盖，用竹筷子把蒸架给端上来。
刚蒸熟的豆腐皮包子烫得很，初心熟练的在手上蘸了凉水，快速拿起一个豆腐皮包子见到盘子里。
一蒸架捡完，又把剩下的摆上去，放到锅里继续蒸。
初心拿了两个小碗，给王元宝和王英父女俩一人装了一个。
“快尝尝，小心烫。”
王元宝惯爱吃烫食，稍微吹了两下，就往嘴里塞。
豆腐皮经过晒干后，变得有嚼劲，加上再这么大火一蒸，一点儿也不废牙，反而脆嫩弹牙。
肉馅里加入了葱花和小料，丰沛的汁水，鲜甜咸香，肉馅一点儿不柴，嫩嫩的像是在吃豆腐一样。
王元宝一双眼睛变得越来越亮，“娘，您怎么琢磨出来了，也太好吃了。”
初心又看了眼王英，她嘴里塞了半个，慢慢嚼着，察觉到初心在看她，连忙跟着点头。
初心满意的笑了。