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尖椒豆腐(2 / 3)

“是好吃,你是别的食堂比出来的好吃,他们都是西红柿炒西红柿,水煮空气肉......”婶子听着有陆知新的脚步声,把后面的话咽了下去,笑盈盈地招呼陆知新坐下一起吃饭。

陆知新是故意放重一些自己的脚步声,免得听到一些不该听的,但不得不说,已经听到的这些内容,很大程度上安抚了陆知新那颗有些惶恐迷茫的心脏。

林芝秋心里带着火,陆国安之前端进来的菜她自然一口没吃,也没让陆国安吃,她把买来的馒头从袋子里拿出来先塞给陆知新,心想:“只要这孩子做饭能吃,哪怕去厨房给大师傅打杂也不能拒了他,哎,知新他外公是个好厨子,小时候要是知道谁家请客吃饭找的是他老人家,那早上中午都能一口不吃,足足等到晚上去。”

不知道是不是回忆太过浓厚,光是想着,林芝秋就觉得有股浓烈扑鼻的酱香味引诱着她,让她口水不住的往外分泌。

这味道,分明是从陆知新刚端来的菜传来的味道。

怎么烧得这么香,林芝秋见陆国安已经掰开馒头,狠狠地往里面塞了三块豆腐两块青椒,再用力一合,双手拿着这简易夹馍就咬了一大口在口腔中咀嚼。

“怎么样?”

林芝秋问陆国安。

陆国安先把自己的馒头打开再塞了块豆腐,然后再回答林芝秋:“哎呀,真好吃,快快快吃,豆腐热乎的时候最好了,知新呐,你果然是你外公的孙子,有一手。”

说话间陆国安还抽空夹了一筷子白菜丝,说道:“清清嘴,下一口更香,嗯,这个也好吃。”

林芝秋不好意思的笑笑,冲着陆知新说:“你老叔就是这样,不会客气,知新你快吃,我也吃,咱们谁也别让谁了。”

陆知新心里叹出一口浊气来,也终于不再僵着看陆国安的反应,自己每道菜都夹了一筷子尝尝味道。

其实在开了慧眼的陆知新眼里,每一道菜都自带一条竖着的标签,就像他在做菜时看到的火焰温度一样,但食谱说标签不能代表什么,哪怕是一样的火候,一样的食材,一样的配料也会因为炒制的顺序或其他原因发生改变,它所给予的标签只能在前期帮助陆知新,确定这份菜和写下的食谱上的要求是否一致,属于品质把控。

就譬如西红柿炒包菜,陆知新眼中所看到的标签就是“少酱油”,尖椒豆腐,标签就是“配料完美”,适合查漏补缺。

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