陆知新看了两眼那把铲子，觉得自己不太行，问陆国安要来一个长柄炒勺放到一旁，便开始先收拾蔬菜。
圆溜溜的冬瓜从中间切开，掏空籽洗净便开始切片，陆知新在家里白天不炸红薯时苦练切菜，现在切片的动作看起来已经和食堂的其他人相差无几，冬瓜体积大，一整个圆冬瓜切完后堆起来的冬瓜山不比陆知新第一天切萝卜丝时矮。
提前调好的肉馅总是在食堂阿姨的努力下多出来一些包不到包子里，陆知新端过来一小盆再放入蛋清、料酒搅拌上劲，在放好水的大锅里顺着锅边，将勺子上已经圆滚滚的肉馅放进去，汆丸子用水滚熟，长炒勺注意看着把浮上来的丸子翻个身，将浮沫撇去的差不多后调整炒锅火候，汤水滚滚时倒入早切好的冬瓜片进行熬煮，在熬煮的过程中再放入适量的盐和味精，确认汤水中已经有了肉的味道，冬瓜片透明却又不会融入汤水，就是熬好了。
肉丸子大概是做得到一人一颗的，陆知新把锅里的汤水转移到保温桶时还在想，他上学时就总觉得别人碗里的丸子比自己碗里的丸子大，现在自己做了厨子，怎么还是觉得上一颗丸子比下一颗丸子大呢。
要这么看来，第一颗丸子恐怕要大成恐龙蛋的规模了，但放在保温桶里的汤水表面上所浮着的丸子，却根本看不出来哪个是要大一点的。
陆知新放下自己对于丸子大小的比较，走到水池旁抽了一把香菜细细洗掉香菜根的泥，切成一段一段放入空的不锈钢盒，香菜这种味道喜欢的人非常喜欢，讨厌的人非常讨厌，但对于汤来说的确是提鲜的好配料，所以哪怕是做什么就只能吃什么的高中食堂，也是把香菜切出来放个勺子供学生们自行选择要不要加的。
保温桶抬起来放到保温灶上，包子从笼屉中拿出来放到厚厚的棉被盖着的竹筐里，早就切好的香菜，咸菜，炸好的辣椒油补充到柜台前，把盖子打开放上勺子，已经开始现炸的鸡蛋泡和炸糕，烤肠机里马上就要熟的烤肠和丸子统统在昭告一件事，学生们马上就要下课了。
按说，一般的军训时还上什么早课，但学校的校长不这样想，高一的学生们已经习惯了有早课的生活，为了十几天军训，把学生的生物钟打乱可不行，所以军训的孩子们统统要由班主任带着上早课，课程内容就是复习和作业，十分有催眠的效果。
林南苑就是一边打着瞌睡一边冲食堂跑，他对于自己军训前的最后一小时有着充分的构想，买个烤肠夹馒头，再把一部分馒头泡在汤里一起喝下去，十分钟解决战斗后赶紧回到宿舍，睡上半小时。
他座位本来就离后门比较近，跑到食堂时整个食堂也没几个同学，自然不用排队，学校推行环保，不允许食堂使用塑料碗等向同学出售食材，林南苑只好从十分钟内又拨出一分钟，把自己放在阳台的饭盒拿到水池冲掉浮尘再去打饭。
“一碗汤，谢谢。”林南苑把饭盒递过去，用卡在打卡机上刷掉一块钱，询问道：“师傅，能多给点丸子吗？”
还是第一次做这种打工的陆知新接过饭盒来，沉默的给林南苑舀了一勺丸子，他没做过食堂打饭，不知道自己这么给会不会造成后面只有汤没有丸子的问题，只好手先行动但嘴巴不应下对方的要求。
林南苑也没发觉今天打汤的师傅换了一个，在他的视角里，他只能看到在汤上面圆滚滚的，随着他动作晃来晃去的几颗丸子。
来得早真好，林南苑也没再废话，端起自己的饭盒就像偷到香的小老鼠一样快速寻找到一个没人坐的餐桌坐下就开始吃饭，他买汤主要是一块钱的烤肠无法包裹着全部的馒头进入他的胃里，吃两个烤肠又太干瘪，不如把一半馒头泡着吃好。
林南苑端起碗来，吹开自己刚舀上去的一堆香菜，准备喝一口冬瓜汤先把嘴唇润一润，再往里面掰馒头。
好鲜甜啊，林南苑喝了一口之后第一反应就是咂咂嘴，想知道这股子藏在肉丸汤里的甜味是从哪来的，用筷子翻开香菜，下面的汤里面也只有丸子和冬瓜两种食材，林南苑又喝了一口汤，实在是想不透为什么普通的冬瓜汤会这么好喝。
难不成？林南苑想，这难道是用开水白菜的汤做的汤底吗？