虽然让教官吃得好不是什么大事情，可作为全市，甚至可能全省唯一一所在冬天开展军训的高中，校长还是有些包袱在身上的。为此他甚至没有把自己弟媳家承包的食堂留下来接手这两个星期的伙食，而是找了陆国安。
其实食堂菜，用难吃和好吃来描述都不准确，平淡和猎奇才是最准确的，西红柿炒鸡蛋就是平淡，西红柿炒月饼，还是蔓越莓月饼，就是猎奇，之所以对西红柿炒月饼这么在乎，正是因为网上有一张万转的吐槽食堂菜图片，正是取材至校长他弟媳家承包的二食堂。
不能再这么丢人，校长心里咬着牙。
教官第一天来，校长本想带着他们一群人出去吃点好的，可谁知道带队的领导说了，也要对来的教官实行封闭式管理，不要让在军队的好习惯在这里被打破。
校长他当然高兴了，出去吃花的是他自己的钱，他一个五十代跟教官这群二十代有什么必要攀交情维护关系啊，吃食堂好，省钱。
已经提前说好的分餐制供给，陆国安的食堂给送了过来，不锈钢的餐盘里放的是鱼香肉丝，木须肉，西红柿炒鸡蛋，清炒油麦，还有一人一碗的清水蛋花汤，被被子盖着的竹篱里放着的是还烫的开花大馒头，校长跟着也排队拿了一份，坐在旁边和带队的教官回忆自己年轻时去军队当兵的经历。
“我们那时候，可吃不了这么好。”校长掰开一半馒头，夹了两筷子油麦和木须肉裹在里面，“现在能吃好了，又不敢吃了，你看这餐盘里，我就得挑着油少的菜吃，就怕自己油脂吃多了生病。”
教官看了一眼校长的肚子，非常确信这不是吃一顿油少的食堂菜就能解决的问题，还是点头应承一下，同样夹一筷子木须肉，称赞道：“我上高中时食堂菜绝对没有这个水平，光在我盘子里看，还以为是饭店的小炒呢。”
这倒没有夸大木须肉的水平，这猪肉、黄瓜、胡萝卜该片的片，木耳，鸡蛋该圆的圆，一道菜把白黑黄绿橙的颜色都包括在内还不显得杂乱，黄瓜和木耳上也没有明显的油水顺着往下滴，菜汤清澈不显油腻，尝到嘴里只有清爽二字。
明明用料简单，和周边的饭店使用的食材还低了一份档次，可味道更胜一筹，口感更是脆的脆，软的软，不用看光在嘴里咀嚼就能分辨出自己正在吃的是什么，这咯吱咯吱水分充沛清爽的是黄瓜，这鲜甜脆爽的是胡萝卜，这软韧弹脆的是木耳，绵软香嫩的是鸡蛋，还有那仍包含着肉汁的肉片，不用担心要顺着纹路撕扯，跟在蔬菜中随着咀嚼就一起咽了下去。
本想多夸一句的教官看了一眼从刚才起就忙于吃饭不再搭讪的校长，觉得自己也不至于像个刚进大观园的刘姥姥一样，对方可是这学校的校长，对方难道还会不知道这家食堂菜好吃吗。
校长他还真不知道食堂菜好吃，陆知新来帮忙的事情，陆国安只跟食堂的其他人说了一声，毕竟陆知新打工时办过健康证，手艺也尝过没问题，人又知根知底，给他发工资的是陆国安又不是校长，当然没人会跟校长说来了一位能称得上会做菜的厨子。
校长吃着眼睛还不住地看着几位教官，心想自己的吃相怎么也比他们好看，放心的又往下夹一筷子，筷子和不锈钢餐盘发出的声音一响，他才发现自己早已经把木须肉吃完了，旁边的油麦却只动了那一筷子。
这菜的水平有好有差呀，吃着好吃的饭菜，原本不在意是食堂菜口味的校长也犯迷糊，难道他很长时间没吃肉的原因，才会把素菜贬低得连荤菜十分之一的水平都不够吗？
见木须肉没了，原本不想吃有甜味的鱼香肉丝的校长也伸了伸筷子，人吗，馋的时候就要吃，当下得到了满足才不会之后暴饮暴食，校长心里说道，他就是因为掌握了这一道理，才没变成那种啤酒肚，只是稍稍胖了一些。