《膳味人间》剧组拍摄进度并不快,王导精益求精,又不爱给演员讲戏,也或许是讲不明白?反正姜黎她们只能自己琢磨。大家都很认真,有时候走两遍戏后,突然发现这样演效果更好,立刻推翻之前的表演,重来。加上拍摄用到的美食都需要现做的,大大拉低了拍摄进度。
一晃横店都入冬了,剧组依旧没能杀青,显然大家没法儿回家过年了。剧组一开机,直到杀青每天都在燃烧经费,一般很少放假,过年加班的事情很平常,今年横店过年还要开机的剧组足有六十多个。只是姜黎第一次经历过年不能回家,难免想家。
打电话告诉爸妈不能回家时,看着爸妈嘴上说没事儿,好好工作照顾好自己,眼中却带着失落,弄得姜黎满心愧疚。明明每次回家都只稀罕两天,之后天天被嫌烦的。
姜黎给姜妈打了两万块钱,让她过年多买点好吃的,实在不行带着两位老人去三亚过年,暖和还能看大海。
结果姜妈把钱收了,人就没声了,弄得姜黎挠挠头:“生气了?”
“怎么了?”王简宁抱着剧本过来,问道。
“没事儿,我告诉我妈今年过年回不去了。”
王简宁羡慕的看了姜黎一眼,她和家里的关系不睦,已经三年没回过家了。
“不说了,咱俩对戏吧,这场戏我想这么演……”
京城十三家酒楼组织的厨艺大赛,是京城三年一度的盛事,决出的冠军赏金厨具一套,还能进宫参与宫宴制作。林知味进京本是为了看看爷爷心心念念了一辈子的京都城,可进京后发生的一系列事情让她逐渐开始探寻上一代人的秘密,林家到底发生了什么事,才让爷爷避居小镇一生。经过一系列事件,源头直指巍峨的皇宫,而林知味一个普通人,想要入宫只有赢得大赛冠军。因此林知味正式和顾流枫对上。
顾流枫听闻京城来了一位厨艺高超的女厨,好奇之下亲自到陶然居(女主暂时打工的酒楼),想要见一见这位女厨。顾流枫一上门只点了一道金齑鱼脍。
金齑鱼脍,又名鲈鱼脍,是用新鲜鲈鱼,切成薄薄鱼片,金齑则是由蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭七种料,捣成碎末调成糊状,浇在鱼片上。银色的鱼片配上金色的酱料,方可称之为金齑玉脍。
鱼片不能薄不能厚,更不能薄厚不均,考验的是厨子的刀工。七种酱料,考验的是对调料的控制,总之这是一道非常考验功底的菜。
拍摄时,镜头会给姜黎切鱼片时的特写,但她一直没有停止练习刀工,倒不难。需要把握的是林知味和顾流枫二人之间情绪的转变,俩人最后要成为知己好友的,剧情有限,没有足够的空间为二人的友谊做铺垫。想表现出二人之间亦敌亦友的微妙感,每一场戏都要把握好情绪的度。这样才不会让观众觉得后期的转变生硬。
顾流枫欣赏林知味很好理解,一个厨艺高超就能解释。但从小开店,经常食客、同行找茬的林知味,如何会在第一次见面就对顾流枫产生不一样的感觉呢?
姜黎演戏需要先理解角色,然后才能演出来,要不然她自己都不能理解,怎么让观众理解呢?
但是和王简宁对过戏之后,姜黎瞬间理解了。因为王导的选角,饰演初恋周公子的陈天宇是个大帅哥,官配男主燕堇,徐潇饰演,不用说还是一位大帅哥。剧本文字很难描述,担当王简宁的顾流枫一袭白衣,玉树临风温文尔雅往那一坐时,这个朋友她交定了!
姜黎捋顺了情感,王导那边喊开拍了。
俩人走过去,一场戏分开拍,现拍见面后拍片鱼片的画面。
“A!”
林知味从后厨出来,抬眸看向二楼临窗坐着的顾流枫。顾流枫转眸,二人眼眸相对,一眼万年。
……
王导紧盯着摄像画面,画面很美也很流畅,但是……王导挠挠头,是不是有些太……腻歪了?又不是男主角?
回忆了下姜黎和徐潇之间的对手戏,只能说合格。并没有和王简宁之间这种极度的拉扯感。剧组演员之间的矛盾,王导看在眼里但并未参与。
随即摇摇头,三个姑娘成天聚在一起一遍遍对戏,你不参与,还能嫌别人演的好?
好好好,这样也好!谁说知己友情就不能高于爱情了?王导美滋滋的想到。他是真的喜欢演员之间火花四溅的对手戏,这会让他灵感迸发,拍出的画面自己看着都惊艳。
王导不提,甚至还隐隐鼓励俩人互飙演技。强强联合,旗鼓相当才能给观众带来一场演技盛宴。可惜现在的剧,经常烂的“旗鼓相当”。