别忘了还有嗷嗷待哺的我们啊QAQ
猫猫虽可爱，美食更重要
区区猫猫，居然还能吃上店主做的大餐
呜呜呜呜呜我们都要限量了！
猫猫每天都能吃店主做的饭菜，我也想变成店主家的小猫猫！
苏锦宁看着评论直乐呵。
说起来时间也差不多了，她起身将五花肉取出。
精神十足的三只小猫凑过来围观。
苏锦宁用胳膊推开三个小家伙，同时用刷子重新给猪皮上了一层白醋，紧接着是苏打粉。
戴上手套，轻轻按摩猪皮表面。
苏打粉的反应起得非常快，啵啵泛起的小气泡能让猪皮更为酥脆饱满。
而后放上去的是粗盐。
粗盐要完美的覆盖整块猪皮，平铺厚实，沙沙声听着格外悦耳动听。
猫猫们对胖乎乎的粗盐也很有兴趣。
它们伸出爪子拨动着粗盐，然后舔舔爪子，圆滚滚的小脸上闪过一丝疑惑，然后胖乎乎的小脸便皱在一起，发出呸呸呸的响声。
苏锦宁停下动作。
她忍俊不禁的看着三只小傻猫，想用水给它们冲洗冲洗，结果又见到了三只窜天猴。
苏锦宁再一次将它们抓捕归案。
每一只小猫爪都要洗的干干净净，再用毛巾擦干，最后重新放回到一旁。
小猫们这下也顾不得什么五花肉了，它们窝成一团，专注的开始舔舐自己的小脚丫，时不时还要聚众朝着苏锦宁喵喵大叫，瞧它们那样子仿佛是遭遇了天大的委屈，谁能想到只是洗了几双臭脚脚。
苏锦宁不理会三只心机喵。
她端着装满五花肉的烤盘，脚步轻松的走回店铺。
放入烤箱，精心烘焙。
按理说应该用大型烤炉才能烤出最匀称的脆皮五花肉，不过谁让苏锦宁只是想偷偷享用呢？她关上烤箱门，静静期待成功的到来。
随着烤制的开始，烤肉的香气也渐渐弥漫开来。先是隔壁包子铺夫妻两闻到了诱人的香气，而后是路人……以及楼上的住户。
“喂，闻到了吗？”
“啊，闻到了。”
几名住户齐齐停下筷子，推开窗户寻觅着诱人香气的来源。
他们原本早已死心。
连着好多天喝咖啡通宵寻不到人，结果不喝咖啡试图睡着又被香气逼醒。
而今天却是个大好机会。
现在正是晚餐时间，恰好这几名住户统统在家。他们齐刷刷的站起身，纷纷涌出门去，三三两两组成队伍：“我们去这边！”
“那我去那边！”
“我去前面！”
闹哄哄的一群住户让许会惠侧目不已。
认出里面好几个是自家邻居的她有些纳闷：“你们这是在做什么啊？”
“姐，咱们要去找味道的来源。”
“味道的来源？”许会惠闻了闻空气中隐约存在，勾魂摄魄的香气，不用多加思考都知道是从哪里来的。她乐呵呵的一笑：“肯定是卫家小馆啊，你们不知道吗？”
四散而去的住户脚步一顿。
众人脸上齐齐露出茫然的神色，然后惊愕又不可置信的看着许会惠：“姐……您知道？”
“是，是啊……”许会惠还有点懵。
“……”众人面面相觑，还是有点不敢相信答案居然就在这么近的地方。他们小跑着往卫家小馆的方向而去，事实上等他们靠近卫家小馆以后也不用多问了。
毕竟香味越来越浓。
偏偏店铺大门紧紧锁着。
住户们深深嗅着店铺里的香气，连连吞咽着口水。
这也太香了吧！？
随着烤箱发出叮的一声响，苏锦宁戴上手套拉开烤箱门，从中抽出烤盘来。
轻轻捶打刮去变得坚硬的粗盐，留下已然变成浅棕色的表皮。
猪皮俨然已经很脆。
可是这仅仅是变脆的开始，并不是结束的时间。
苏锦宁再次给猪皮上了一层白醋。
这回上面不用再裹上粗盐，直接推进烤箱继续烤制。
随着烤箱温度的增加，肉眼可见五花肉的猪皮开始变的焦脆结实，油脂在五花肉上劈啪作响，表皮泛起坚硬的小泡，肉块缩小变得紧实。
香味更是越来越浓郁。
苏锦宁都吞了吞口水，更不用说在店铺外的诸人。
楼上的住户们本就等了许久许久。
闻到这样浓烈的香气以后他们根本无法控制自己，三三两两立在店铺门口，巴巴地往里面看着。
终于有人发现了不对劲。
一个男生弱弱开口：“话说老板怎么不开门啊？”
“对，对啊？”
“不开门怎么卖东西？”
隔壁包子铺的老板娘探出身来。
她上下打量着一群人：“你们几个是头回来的吗？卫家小馆今天的营业已经结束了，这是老板做给自己吃的吧？”
住户们：…………？啥？
我都站在这里了你说啥呢？
他们目眦欲裂，绝望地看向店铺里侧。
里面的苏锦宁浑然未觉，她小心翼翼的捧着托盘，将刚刚烤制好的脆皮五花肉搁在案板上。刚刚取出的脆皮五花肉，表面还在冒着热气，热油在上面滋呀作响。
这个时候只需要等待一小会，让它稍稍冷却。苏锦宁拿起菜刀，轻轻刮着脆皮五花肉的表面，声音是如此的酥脆，光是听着就让人食欲大开。
然后是用力切开。