众人茶可是前一段时间的大新闻。
一有人提出,立马有人去搜,遗憾的是苏锦宁的照片在网上几乎没有留存,顶多能见到视频里短的马赛克头,很难分辨是不是同一个人。
一群观众遗憾归来。
与此同时,主播却是笑脸僵住。在服务员冰冷的目光中,他磕磕绊绊道:“我……那个……这个,你们没有证据。”
苏锦宁疑惑:“你刚有证据吗?”
主播额头冒出冷汗,依然嘴硬中:“我那是合理提出质疑。”
场内突然响起一阵掌声。
旁边的食客忍不住转过身来,一边鼓掌一边吐槽:“合着你说就是合理质疑,小姑娘质疑你就得要证据了?双标说的就是你自己呗?服务员我也能作证,刚才主播说的话我都听见了!”
“对,我也听见了!”
“还有,直播间是可以回放的,平台应该有证据保存吧?”
周遭食客一个接着一个说话。
主播这下是真慌了,他下意识往后退了一步,偏偏服务员也醒过神来,侧身一步挡住他的去路:“这位先生请留步。”
苏锦宁浅浅一笑。
她善意地提醒:“你走也没用。”
苏锦宁指指相机:“咱们都拍下来了。”
主播此刻反而冷静下来,他嗤笑一声:“你怎么知道店家不是这么做的?难不成他们还能让我们看后厨,看如何操作的?”
苏锦宁眨眨眼:“当然可以啊。”
主播嗤笑一声:“你是店员还是老板啊?服务员你们敢吗?”
他就不信有店铺敢。
这些天下来自己可是吐槽了不少店,哪家店敢让自己进后厨的?还不是免单送自己走人?
服务员果然面露迟疑。
主播喷了喷气,得意的扫向苏锦宁三人。只是下一秒他看到苏锦宁拿出手机:“蔡叔,是我,我能去趟你们后厨吗?”
“对,我就在店里。”
“好,那我把手机给服务员。”
服务员一脸懵圈的接过电话。
他双手微微颤抖,熟悉的姓氏让他有种不可思议的想法。
而对面的声音验证了这件事。
服务员腾地站直身体:“是,是的!我现在就带苏小姐和几位客人去后厨!”
主播傻眼了。
同样傻眼的还有一帮食客和观众。
没人想到会出现这种变化。
主播心虚的想要关掉镜头,可是苏锦宁一把抓住他的手,冲着摄像头浅浅一笑:“直播间大家应该想看看后厨和接下来的事情吧?”
突如其来的美颜暴击让观众屏息。
等听到苏锦宁的提问以后,空白一瞬的屏幕里瞬间刷满弹幕。
想看!!!
想看!!!
想看!!!
主播想要挣扎,可是即便他连吃奶的力气都用出来,也压根没有挣脱苏锦宁的手,只能绝望的看着自己被拖进后厨。
真的是拖进后厨。
直播间的人气日渐涨高,还有人点进来的时候疑惑发问:不是科技与狠活吗?在哪里呢?
头条进来的+1
热搜进来的+1
热搜进来的+2
京汇隆这么大牌子居然也搞这,yue!
画风完全不同的弹幕让人迷惑。
前面的观众忍不住问道:啥热搜啊?
??热搜都说了京汇隆造假!
?????你们看的咋和我看到的不一样啊?
都说什么呢?
啥科技与狠活啊?刚小姐姐都解释了,现在拉主播去后厨看呢!
两批观众齐齐懵圈。
既然是去看厨房,一群进来的观众也就耐下性子,倒要看看京汇隆的厨房会给出如何的‘惊喜’。
一行人走到后厨门口时,接到通知的主厨已等候在门外。
出人意料的是,主厨很年轻。
虽然和苏锦宁不能比,但是三十余岁在厨师之中的确称的上年轻二字。
主厨淡淡扫了主播一眼,而后目光则转移到苏锦宁的身上。
苏锦宁:……?
主厨面色一正:“苏小姐,您好。”
“你好。”苏锦宁也不客气,直接说起正题:“这位主播说你们的水晶蹄花使用吉利丁片做的。”
主厨原本想说的话没说出来。
他僵立在原地,久久才歪了歪头,吐出一个字来:“啥?”
主厨的反应将观众们逗笑了。
主厨奇异的扫了眼主播,仿佛看到智障。
不!或许将这位主播和智障摆在一起对比,都是贬低了人家智障。
主厨甚至懒得解释,直接领着众人走进后厨中:“请往这边走。”
大门推开,帘子掀起。
直播间里的观众屏息凝神,好奇打量镜头下的后厨。
京汇隆的后厨装潢简洁大方。
黑色的地砖,奶白色的墙壁,不锈钢的操作台,一眼望去很是干净整洁,利落清爽。
直播间前面还在各种猜测,在这一幕出现的瞬间化作空白。良久以后,终于有一条弹幕滑过屏幕:能说这后厨比我家还干净么?
真的干净啊……
话说不会是收到通知整理的吧?
整理能一下子把油光污渍都搞掉?
这可是营业时间,你看旁边还摆着各种预制好的菜色,不可能一下子搞清洁啊
对啊!现在还是营业时间。
作为知名店铺,京汇隆这个时间可谓是人满为患,正值出餐高峰期。即便临时抱佛脚,也很难在细节上做到最佳。
一个个观众使出火眼金睛,愣是没看出啥问题。看了半响他们脑海里也就四个字:干净整洁。
牛逼了。
卧槽刚我截图看半响,连排烟设施都干干净净的?比我家油烟机还干净?这真的是中式厨房?
真的,惊呆了。
看着是不错,肉类和蔬菜都分开保存的,而且台面上没有放零散物件。
菜的品质挺不错
刚相机移进来的时候我看了,手机也搁在外面
观众们叽叽喳喳讨论着。
时不时还有人@市监局的账号,试图让执法人员来挑挑刺。或许是@的人数越来越多,又或许是这件事的热度逐渐增加,到最后真的有市监局账号进来了。
台面上没有放零散物件,合格
食品都放在架子上,没有接触地面,合格
生熟菜都分开了。
调味品上也贴着标签。
要说问题也有,案板上有裂痕,这个要及时更换才可以。
洋洋洒洒一大串,直接把其他观众都看蒙了。半响终于有观众反应过来:这意思就是整得挺好?
没错。
市监局平时突查的有几个能这样?
真牛逼了!
等下,重点还是看菜里有没有毛病吧?
没错,重点还是菜品。
作为京汇隆的招牌菜之一,水晶肘花那是有专门的厨师负责制作的。
负责厨师将一行人领到恒温柜前。
打开恒温柜,只见里面摆满了一份份的水晶肘花,眼见都是成品的主播松了口气,重新有了底气:“瞧瞧你们这里都是成品,天知道你们是怎么做的,你们有胆子从头做一遍吗?”
负责厨师登时恼火了。
他扯着嗓门:“你知道这道菜从头要做多久吗?”
负责厨师竖起手掌:“起码五个钟头!”
他指着隔壁的蒸笼说:“肉皮冻和肘子那一直都是有炖着的,一直一直做才能供应上!”
主播还在嘴硬:“谁知道你们咋做的。”
主厨板着脸,侧首吩咐厨师:“你就按平时的做法,做一份就好。”
“是,是的主厨!”厨师背脊一挺,面色严肃的开始操作。他拿出一根清洗好的肘子,将它放在火焰上烤了烤,然后再用刀去掉上面多余的猪毛。
处理干净的肘子用刀稍稍切下,直至可以见到骨头为止,然后将其放下锅中,用葱姜片和花雕酒一起炖煮去腥味。
另一边再处理肉皮。
要将肉皮里面的脂肪全数用刀刮掉,再将干净的肉皮切块。
这个时候肘子也煮得差不多了。
厨师动作麻利的将肘子的肉全数从骨头上剃下来,放到碗里和切好的肉皮一起蒸:“看到没,就这个时候放进去蒸!”
然后他又从蒸架上取出一份已经到点的,还特意拎起牌子给主播看看:“唔!看清楚没?这是几点摆进去的啊?”
现在是十一点三十。
而这盘上面标记的是十点。
足足蒸了一个半小时的肘子变得极致酥烂,一起蒸的肉皮也彻底失去踪迹。
主播冷笑:“和上的菜根本不一样。”
负责厨师都懒得和这门外汉说话了,自顾自忙着摆盘。
而弹幕上也有人开始吐槽:主播是没有没在家做过菜?
绝对。
怕是连水晶肘子咋做的都不知道
负责厨师将肘子肉从汤里取出。
他将肘子肉在盘上铺好,随即用勺子轻轻将汤汁上的油花撇去,只留下清澈明亮的汤汁。负责厨师将汤汁倒入盘内,认真包上一层保鲜膜上放入恒温柜:“在这里还得起码放上四小时!懂了吗?一开始恒温柜里的半成品就是这样来的。”
懂了懂了!
我觉得看完我也能做了!直播间里看得是津津有味。
而主播的脸色却是忽青忽白。
负责厨师没打算放过主播,而是取出一盘到点的继续往下做。他顺着肘子的纹路切成片,一片又一片拼在上菜的盘中,最终变成众多观众熟悉的那道肘花。
emmmmm……
这是秘方全公开?
煮的香料配方还有蘸酱配方都没公布,不能算秘方吧?
我家也是这么做,就没这么精致。
看了厨师的做法我也想试试了?看着好简单的模样?