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第118节(2 / 2)

现在宁姐儿也长大了,平日回来帮她干活,外头瞧见好物件,都会想到她,给她买回来。

就连她睡得这上好的褥子,也是宁姐儿用自己赚来的银钱,给她买的。

她是不幸的,但也是幸运的,来到陌生的时空可以遇见裴家人。

其实在后世,她虽然是孤儿,但也有惦记的人,一些朋友,孤儿院一起长大的几个小伙伴长大后也都是很好的朋友,另外还有初中高中时期的老师,也都很照顾她,特别是高中时期的语文老师,老太太特别好,很温柔慈祥,教育孩子们也从来不用打骂的手段,班上的孩子都喜欢她。

许沁玉毕业后也经常去探望老太太。

她离开这两年多,不知老太太过得如何,以往她每年都会带些自己做的吃的看老太太。

许沁玉又想到原身。

不知原身是不是跟她一样,去了她的身体里,她是希望原身还活着的。

想着想着,许沁玉有些犯困,睡前又迷迷糊糊想到四哥,四哥今年都已经二十二,已经到了成亲生子的年龄。

大盛朝男子二十二成亲生子都已经有些晚了,早的一般都是十六七,迟点的也是十八,九,很少有二十来岁还未成亲的。

许沁玉迷迷糊糊想着,等年后她是不是应该给四哥还有闻氏提一下,两人写了和离书,总不能耽误了四哥。

她跟闻氏说自己二十岁前不打算成亲,但其实到二十五岁前,她都没什么想法。

搁大盛朝,二十五的姑娘还不成亲,那得被人唾沫星子给淹死,但她可不在乎,这辈子没有遇见自己喜欢的人,她可以一辈子不成亲。

二十岁在她心里都还是个小姑娘,哪里能够经受生育之苦。

想着想着,许沁玉睡下。

……

次日一早,许沁玉起来,厨房炉子上的佛跳墙刚好煨了三个时辰,她过去把酒坛揭开。

密封的坛子一打开,香气扑鼻,酒香混合着食材那种浓郁的香气,瞬间就把人腹中的馋虫勾动起来。

许沁玉本来还不饿,闻见这鲜味都忍不住吞了下口水,肚子开始咕咕叫起来。

跟她差不多同时间起来的裴危玄也进来厨房,闻见这股香味也忍不住动了下喉结。他平日不怎么重口腹之欲的人都有些馋,可想而知玉娘做的这道佛跳墙味道有多勾人。

他有些理解这道菜为何叫佛跳墙了。

许沁玉把食材倒入酒坛里,又快速把坛子口密封起来,那香味也被封在里头。

但仅仅是一瞬间的香味已经溢了出去。

而差不多这时候,周围的邻居们都已经起来,准备忙大年这天的事儿,也都闻见这股子浓郁的香味。

“什么香味?好香啊?”

“真的好香,隔壁不是住的许记的东家吗?是不是隔壁许记的厨娘做朝食?”

“应该是,但这做的什么朝食,香味实在太勾人,从来没闻见过这种香味。”

“咦,香味好像又淡了去,奇怪了。”

没多久,闻氏跟宁姐儿也起床开始帮忙。

裴危玄忙着写对联和福字,贴对联。

宁姐儿跟闻氏在厨房给许沁玉帮忙。

除了佛跳墙,许沁玉还打算做几道家常菜。

火腿炒冬笋片,清蒸桂花鱼,小煎鸭,粉蒸排骨,另外还有道甜汤,一道八宝饭,两道小炒菜,炒菜是酸辣土豆丝,清炒藕片,还有道炸地瓜丸子。

这土豆和地瓜,是四哥年前带回来的,除了土豆地瓜,四哥还带回来一些干辣椒,不是茱萸,就是辣椒。

这些都是四哥去年跟着商队出海带回来的农作物,已经种了一茬出来,土豆和地瓜可以放,所以吃起来也都是新鲜的,但是辣椒秋季熟了后就要采摘下来晒成干辣椒,所以四哥带回来的就只有干辣椒。

这种辣椒是那种细长条,辣味在中度左右。

许沁玉也不知道这种辣椒具体是什么品种。

毕竟辣椒在后世,都不知道有多少品种出来了。

四哥带回来的土豆地瓜和辣椒并不多,就只有一顿的量,因为从海上带回来的种也不多,现在也就是刚开始种植,第一波种出来,明年的产量又会有所增加,通常等到第三年才有足够的量大面积种植,所以四哥带回来的就不多,三个土豆,三个地瓜,一把辣椒而已。

这些甚至还是偷偷摸摸的给家里人尝尝味道罢了,也不能让其他人晓得。

更加不可能添加在食肆的菜谱上,除非等到大面积种植后,家家户户都吃上这些。

土豆自然是做成酸辣土豆丝,地瓜加了糯米面炸成香甜糯软的地瓜丸子。

酸辣土豆丝里头的辣就是加的干辣椒丝。

还有道小煎鸭,里面也加了辣椒。

小煎鸭也是道比较家常的菜,选用嫩些的鸭子,宰杀后切成丁,再用花雕酒和温热的盐水浸泡去腥味,等浸泡半刻钟后捞出挤干水分,加盐巴和花椒粉腌制下就能下锅炒。

铁锅中下油,油热后加入腌好的鸭肉炒到鸭肉焦香。

鸭肉炒到焦香加入豆瓣酱,切成丁的大蒜生姜粒和花椒干辣椒继续翻炒,最后加入酱油,一些增鲜的调料粉继续翻炒,这道小煎鸭全程不能加水,都是炒熟的,鲜香麻辣,很是下饭。

其实最后还应该加一些新鲜的青红辣椒提下味,但是没有,只能作罢。

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