闻氏今晚睡另外间房，不打扰小两口。
即便两人住在一间屋子，也没什么逾越的地方。
就是两人梳洗后，许沁玉过去忍不住过去抱了抱四哥，她快有小半年没见着四哥，心里很想念。
上次亲都亲过，现在抱抱也就没什么。
就是跟四哥认识三年多，现在突然这样亲密起来，总有点陌生的感觉。
两人一时半会儿也睡不着，就坐在窗牖边闲聊着。
许沁玉还告诉裴危玄，“四哥，饭庄开始盈利了，就是头一个月低点，不过第二个月就超过一万多两，这是第三个月，应该能有二万多两的纯盈利。”
这都还是税后的。
许沁玉感觉往后饭庄每月最低都能有二万两银子朝上的纯利润。
裴危玄道：“玉娘好生厉害。”
一个十bā • jiǔ的姑娘家，凭着自己手艺，三四年的时间就把生意扩大到这般地步，实在厉害得很，甚至都没什么人帮忙，全是凭着玉娘自己。
许沁玉得了夸赞，心里欢快，继续跟四哥闲聊，却听见四哥突然问她，“对了，玉娘，方才过去饭庄那边，有个身高中等，眼尾有道疤痕的人男子是谁？”
第117章
许沁玉听四哥这么问起,说道：“是饭庄新来的帮厨，四哥怎么问起他来了？”
饭庄那边以后客流量会越多越多，只是许沁玉跟自己的几个徒弟，还有东来居原先的帮厨大厨的话,人手肯定就还是有些不太够,许记酒楼那边都得不少人,所以这三个月，她也招了些帮厨，除了原本的帮厨跟大厨,也陆陆续续来了一些帮厨，都是原本有些厨艺在身上的人,学起来也更快更容易上手。
同样，凡是来许记想要跟着她学做菜以后掌勺的帮厨，都要签一份文书，五年内要全心全力留在许记做事,这五年内,不可做出对许记不利的事情来，也不能把所学的配方卖给其他人，五年后可以任由他们离开，那时候从许记写学来的配方,想要自己开酒楼也没甚。
四哥问起来的这人就是半个月前来的，叫做严明成,今年差不多四十岁，听闻许记招帮厨,特意来的。
不过才来许记学帮厨的人,许沁玉一时半会儿都不会立刻让他们进后厨跟着学,会让他们在后院带上两三个月,帮着干干杂活，平日洗菜切菜配菜看炉子甚的，不会让上灶台跟她学。
因为这些帮厨她都不了解，也担心遇到心思不好的人，总要先看看人品，待上几个月，若人品无恙，她才会让他们上灶台跟着学。
严明成来许记大概也有半个月，平时也不怎么喜欢说话，就是闷头干活，让他劈柴就劈柴，让他配菜就配菜，偶尔会盯着灶台发呆，许沁玉一时也捉摸不透，打算等几个月看看人如何，才会决定让不让他上灶跟着学。
裴危玄道：“他面广鼻长，眉凸眼恶，麻面青须，却命宫凹陷，气度狭窄阴险，眼虽无神，见到你时，眼珠微颤，心思有异，另外财帛宫看出他半月前得了一笔横财，从财帛宫和命宫能看出，此人为钱，什么事情都做得出来。来许记应该是不怀好心，抽空找个理由把他给打发了。”
他对面相学一开始并不是很了解。
以往在宫里时候看的都是些观天象的书籍。
相学还是最近这一年学了点，以前帮着玉娘挑选人时，也多是从眼神以及一些细微的动作来分辨此人的性格。
直到前段时间，待在那边种地，闲暇时候都是看相学书籍，相学进步不少，能从面相上看出一些东西来了。
许沁玉一听四哥这么一说，心里头也跟着一紧，低声问，“四哥，难道是此人被什么人收买，特意来许记想要挑事？或者是被人收买想来许记偷师？”毕竟许记的厨子挺多，到时候外头就算有酒楼或者食肆出现许记相同的吃食，去报了官，也不一定能够调查出是谁干的。
不然怎么刚得了一笔横财，就过来许记。
四哥又说这人从面相来看，也不是个好人，心思狡诈，为了钱什么都做得出来。
裴危玄道：“极有可能，所以找个理由把他打发了，另外许记有个叫霍江的侍卫，观他面相，他心思细腻，除了武艺方面，还有其他不少本事，平日来许记的人，玉娘可以喊他去帮着调查调查，等查明身份来历再用。”
霍江是霍叶收养的孩子，自幼就待在黑甲侍卫里，他除了武艺不错，侦察方面的本领也挺强。
许沁玉道：“他还有这个本领吗？”
霍江年纪同她差不多，也挺能吃的，而且人缘极好，跟许记不管是那些守卫，还是其他伙计跟厨子们，他都混得很熟，一口一个大哥兄弟的喊着，平日见到许沁玉时，他倒是显得有点拘谨，同样喜欢喊她主子，还说自己从小就是孤儿，就会点武艺，平日有用得着他的地儿尽管开口，给他口吃的就成。
裴危玄嗯了声，“等到把严明成撵走后，可以让霍江跟着他，查查他是谁的人。”
许沁玉点点头，打算听四哥的话，以后来许记的人，都先让霍江帮忙调查一下。
她之前是没人用，要是能先把此人的家世跟品行打探一番，她肯定会先把人品来历都给调查清楚，这样能够省去不少麻烦。
说完这些，许沁玉又跟四哥聊了会儿搬家事宜，两人就睡下。
第二天的时候，四哥回源宝镇去接宁姐儿她们，还要把来溪巷的家具都给运到这里来，宁姐儿也得处理玲珑阁的事情，应该正好需要两三天的时间。
许沁玉把朝食最忙碌那会儿忙过去后，就去找了霍江。
这会儿霍江正蹲下许记外面那片菜园子旁边吃朝食。
平日里，给这些守卫还有其他伙计娘子们的员工餐，都是帮厨做的，许沁玉一般不太会亲自做员工餐。
过去找霍江时，她想了想，带了包冬瓜糖过去。
冬瓜糖是她自己做的，最近入了夏，过来许记避暑的人有些多，都是拖家带口的人，孩子就比较多，所以她做了点冬瓜糖，要是哪桌有孩子，就会送一碟冬瓜糖。
冬瓜糖自然是用大冬瓜跟砂糖做的。
冬瓜去皮去瓜囊，再切成均匀的长条状，然后放在加了碱的清水里浸泡一夜，把冬瓜条浸泡到透明状用清水清洗干净，再继续用清水浸泡，之后就是冬瓜条焯水断生放在凉开水里头过冷水，然后把冬瓜条跟砂糖搅拌均匀，腌制个两三天，让砂糖充分融合到冬瓜条，之后还得把腌制好的冬瓜条放在锅中炒糖，炒到冬瓜表层结出一层白色糖霜才可以。
做起来还是挺麻烦，得好几天时间，所以许沁玉每次都做挺多，平日自己也经常拿来当零嘴吃。
许沁玉去找霍江，还给他带了一包冬瓜糖。
霍江这会儿正蹲在菜园子那边呼哧呼哧的吃面，面是帮厨做的，但他吃的也挺香，总比平日黑甲侍卫里头的厨子的手艺好上许多。其实当初他积极的想要来饭庄做护卫，就是吃过王妃做的东西，太美味，他实在馋得慌，才来的。
虽然来了饭庄后，不是每日都能吃到王妃做的吃食，也就偶尔才能吃到，但他已经挺满足。