芦苇比水葫芦更让牲畜喜欢，植株中含有营养成分，新鲜的芦苇嫩茎叶，晒干的芦苇草都是可以喂牛羊，但是干制的芦苇必须同水葫芦一样，经过发酵处理成青贮饲料才能给牛羊喂食。
除此之前，芦苇还有多种用途，根茎可以食用，可以用来做爆炒清炖，做成芦苇根绿豆汤，芦苇根炖鸡汤，芦苇根梗米粥内含的丰富粗纤维，能够加速肠道蠕动，促进肠胃吸收。
芦苇还可以入药，芦根用于清火，芦花解毒，芦茎和芦根更是治疗瘟疫的重要药材。
芦苇竿还含有大量的纤维素，能够用来造纸和制成席子。
住在芦苇荡的居民们，还会用芦苇做成芦笛，扫帚，席子，铺床，盖房等。
芦苇浑身都是宝，眼前一望无际的芦苇荡，十分令人振奋。
这几天降雨量下降，已经撑不起游艇和蒸汽船继续前进了。
与其被迫停在河道中间，不如暂时留在这里稍作休整。
大黑小黑兴奋地一声嚎叫，芦苇荡里顿时飞出几只褐色的鸟类。
体型很不小呢，估计至少有两三斤。
卢志峰身为护林员，一眼便认出这是一种体型很大的涉禽，学名叫做大麻翦，当地百姓一般把它叫做蒲鸡。
因为它敞开翅膀，就像蒲扇一样，奔跑起来，又像一只半成年的鸡。
卢志峰高兴地说：“蒲鸡飞不了多高，也飞不了多远，我们现在下去，应该能抓个几只。”
沈宝英笑道：“那我们今天的晚饭就有着落了。”
卢志峰跃跃欲试，他知晓很多诱捕猎物的办法，自认为捕捉蒲鸡不在话下。
姜思用望远镜观察周围的地形，没有看到潜伏的人，也没有发现猛兽出没的痕迹，才用锚固定在水下。
只用锚固定船，随着水流波动，船的位置也会移动。
秦深和姜林海跳下船，在芦苇荡的周围钉入几根结实的木桩，再将船身系在缆柱上。
确定三艘船都停稳了，姜思和卢志峰拿着捕兽笼，背篓，镰刀也下到芦苇地里。
芦苇地多是松软的淤泥，姜思穿着吊带筒靴，能够方便用镰刀收割芦苇。
没一会儿的功夫，他们就割了半背篓的芦苇。
突然，姜林海惊喜地喊了一声：“思思快来看！”
姜思走近一看，就见姜林海和秦深的脚边儿，有一堆占满泥土的土疙瘩。
姜思捡起来嗅了嗅，“蘑菇？”
姜林海高兴地点头：“嗯嗯，是一种生在芦苇根部的菌类，因为只能在芦苇下面发现它，我们小时候都把这种蘑菇叫做芦苇菇。”
卢志峰走过来，也道：“芦苇菇比其他蘑菇还要鲜味，我小时候也经常挖，大家挖的太狠了，我们长大了，基本上就很少见了，用来炖汤最美了。”
姜思一回忆，“我好像小时候也吃过。”
那时候，她还说爸爸为啥捡些牛屎回来。
姜林海想起来了，笑道：“你确实吃过一回，当时还喝了两大碗鸡汤呢。”转头又看向秦深：“你肯定没吃过吧，今晚上多吃点儿！”
秦深点头，“好。”
稍微往里走一些，割掉芦苇，姜思没一会儿，就捡了一麻袋芦苇菇。
吃不完没关系，他们还可以把芦苇菇烘烤存放起来。
姜林海还挖了些芦苇根，放点儿辣椒凉拌，和腊肉爆炒也很好吃。