“大伯，有没有帮厨的大婶。”
高福星回道：
“哦，云溪，帮厨的就是我老伴和俩个姑娘，不够我在找。”
高福星的预算有限，让老婆和姑娘帮厨。
找村里人来帮忙也可以，只是一找肯定是5人起步，这样1千又没了。
高福星的2个弟弟的老婆也不来帮忙，这次迁坟2个弟妹都不满意，嫌弃高福星拉着俩个弟弟，还让出钱。
云溪听高福星说完，有帮厨，也就放心了。
云溪说道：
“嗯，大伯不用找了，3个帮厨，8卓菜够了。”
这时，高福星的二女儿，高慧芳从房间里出来，小跑到云溪跟前。
高慧芳问道：
“云溪，需要干什么你尽管说。”
高慧芳跟高慧娟是双胞胎姐妹，姐妹俩长的还是有点区别的，很好分辨。
平时都是干活的好手，干起活来一点也不矫情，很快就分配好各自负责的杂活。
大姑娘负责把所有肉泡了血水，在接着煮出血沫，处理好肉，在削红薯皮，剥葱蒜。
二姑娘负责把鱼清理了，洗干净腌好，把鸡爪子剪指甲。
高福星的老婆，王桃就负责把切生肉片，准备小酥肉片，在把葱姜蒜提前切好，放入塑料袋里冷藏，第二天炒菜直接用。
云溪在另一边开始配比腌鱼的料汁，再把王桃切好的肉片腌制好。
都弄好后，继续做炸小酥肉的面糊，还有炸鱼的面糊。
面糊的配比十分重要，小酥肉和炸鱼的面糊是俩种面糊。
小酥肉的面糊淀粉多，面粉少，比例4：1，需要少次多量的打入葱姜水，在面糊里不需要加入鸡蛋。