韩嫣只是吓唬吓唬他,闻言故作嫌弃:“我多想打你似的。”宝剑还给阿奴就回家。
霍去病鬼主意多,也怕韩嫣去而复返,直到韩嫣进院,他才敢过来。卫长君抓住他的手,霍去病哆嗦了一下。卫长君好笑:“方才没偏帮韩兄,这会儿帮他抓住你,我有病啊?”
“大舅没病,韩兄有病。”霍去病脱口而出,意识到这话很有歧义,“小肚鸡肠,吝啬病。”
窦婴隔空点点他的额头:“你这张嘴,活该韩嫣气得要打你。”还想说什么,注意到他家奴仆出来,“看来老夫家的饭菜也好了。”
卫长君冲阿奴以及五个半大小子使个眼色,一众人进院洗漱,然后开始用今天的第一顿饭。
饭毕,嘟嘟调出炸油条的步骤,卫长君令女奴拿出老面,他拿出前世高中做实验的态度和面。面发酵期间,卫长君也没敢离开,约莫大半个时辰,面团变大,也变得异常柔软。卫长君觉着可以试试,他开始揉面切成条。切成条后还得再醒一会,这时卫长君才令女奴烧锅热油。油温不能太高,六七成热,卫长君依次下入七八根油条。
随着油条一点点胖起来,一点点由白变成浅黄再到金黄,卫长君忍不住感慨:“看来我真有天赋啊。”
“郎君,这就好了吗?”烧火的钟媼勾头往锅里看。
卫长君捞出一根油条就把长长的筷子给曹女:“你捞我炸。”好不容易成功的面,卫长君不敢由着曹女练手。往锅里下油条的时候,卫长君不敢放松,以至于油条全部出锅,他也跟浴火重生了一次似的。
卫长君移到堂屋歇好一会,换下满身油味的衣物才去外面喊到处疯玩的霍去病回家。
霍去病抬头看天:“今天吃这么早?”
“你之前不是叫我给你做点改样的吗?”卫长君话音刚落,怀里就多了一把弓箭,紧接着一阵风掠过,大外甥原地消失。
卫长君哭笑不得的对慢了几步的阿奴等孩子说:“你们也去尝尝。油重别吃太多,以免拉肚子。”
阿奴点点头,弓箭顺手给卫长君。卫长君作势要踹他,小阿奴赶忙连霍去病的一同拿进去。经过厨房门口,阿奴停下。霍去病大抵察觉到厨房突然暗下来,扭脸看到阿奴,把刚到手的油条递给他,献宝似的说:“快尝尝。”
阿奴伸手去接,一看手上的灰:“洗手了吗?”
“我——”霍去病忘了,三两口吃掉手没碰到的地方,余下的便宜狸猫和小狼崽子。
阿奴见他洗着手还忍不住吧唧嘴,“这么好吃?”
霍去病连连点头:“别看也是油炸的,跟麻花馓子一点不一样。”说完胡乱擦擦手又往厨房里钻。
阿奴赶忙提醒他不能多吃,也不能喝冷水。
以前霍去病没见过油条,又听几个女奴说他大舅也是第一次做,以至于只敢拿一根先尝尝。一吃真香,再拿就把两只手占满了。闻言,霍去病很不舍,依然给阿奴一根,“我这是什么肚子啊。”小声嘟囔。
阿奴:“什么肚子也经不起你吃了凉的吃油的,吃了油的喝凉的。”
“好了,好了,不吃了还不行吗。”霍去病瞪他一眼,“这么能唠叨,想当我舅啊?”
卫长君脚步一顿:“霍去病,说什么呢?”
霍去病打了个激灵,慌忙躲去厨房:“我说给他们拿油条。”他想拿五根,叫许君拦住,盖因他的五个小伙伴肚子里比他寡淡。许君拿三根掰六半,然后全给霍去病。霍去病分出去五半,最后那一半往自个嘴里一塞,阿奴想夺都来不及。
阿奴气得指着他:“拉肚子不许嚷嚷为何只有你拉肚子,我们都没事。”
“我大不了今天一天都不吃凉的。”霍去病吃完就叫许君把油条锁橱柜里,以免他忍不住或看见了眼馋。
卫长君很是无语:“你能出息点吗?”
“你天天给我做,我吃腻了就出息了啊。”霍去病说的好像很有道理,迎来一记爆栗。霍去病捂着生疼的脑门,丝毫不感到意外,他大舅这么惯他就不是他大舅了。
卫长君担心浪费了油和面,总得才做二十来根。他拿出三根给韩嫣和窦婴夫妇送去。饶是韩嫣习惯了卫长君偶尔吝啬的怪叫人没法说的,还是想挤兑他:“卫兄真是过日子的一把好手。”
卫长君点头接下:“是呀。不说长安,普天之下,哪个男子能像我一样,会种地会做饭,还会养孩子。”
“没见过你这么厚颜无耻的。”韩嫣拿起那孤零零一根常油条,“不觉着丢脸吗?”
卫长君敢送一根,就做好了被他奚落的准备:“我给你送吃的我丢脸?不想吃还给我。”
韩嫣躲开,盖因他吃了一口,外香里软,甚至有的地方酥的掉渣,不咸不淡刚刚好:“看不出来啊。”
除了卫家,普天之下的锅都不经造,以至于韩家没做过油炸食物。韩嫣想吃就去卫家蹭几个孩子的。霍去病在今天之前都没见过油条,韩嫣更不曾吃过。他以为跟麻花或馓子一样,结果口感完全不同。
韩嫣吃了一半,有了饱腹感才停下:“卫兄,依我看你别做红薯粉面,叫牛固他们去东市卖这个算了。”
卫长君:“一根十来个铜板,你买?”
韩嫣有钱归有钱,但也不是生来就腰缠万贯。他乃庶出,长子嫡孙待遇轮不到他,小时候还不如霍去病富有。他很清楚一个铜板能买多少东西。
“这么贵?”
卫长君:“白面和雪白的油才能做到这么香。若是烧炭租房,一根得这么多。”伸出两根指头,“平阳侯府也不舍得天天吃。”之所以提平阳侯,盖因其是万户口。几代人积累,比窦婴还富裕。
“当我没说。”韩嫣把剩下半根吃了。完了又觉着意犹未尽。韩嫣眼巴巴看着他:“做了多少?”
卫长君:“明天后天两顿。你要是想吃,我可以把平时炖肉的大铁锅借你。”
韩嫣立刻叫家奴去他家拿锅。说出来,韩嫣停顿一下:“还拿什么啊。你家门外果树下现成的砖灶,在你家做就是了。”不待他开口,“油、柴、面我们自己备。”
卫长君点点头:“可以。”随后带着韩家人回自个家教她和面。面得是发面,活好面,卫长君就叫其回去准备午饭,他家也该做午饭了。
午饭做好,卫长君随便吃点就令女奴把案板连同面移到大门外。卫长君指点韩家女奴把面切成条状,盖上干净的白布再醒一会。跟卫长君自己做的时候一样,面快醒好了再往锅里倒油。不过,没用韩家的油。窦婴夫妇得知韩嫣做油条,就叫韩嫣用他们家的油,做出来两家对半分。
卫长君听了忍不住点头:“这个主意好。以后你们两家再想吃就这么做。”
窦婴夫人出自世家,前半生从未麻烦过邻里,很不习惯,因此感到羞愧。她于是就问卫家的锅在哪儿买的。有了锅以后就不用找他借了。
卫长君摇了摇头:“不知道。别人送的。夫人不必觉着麻烦,这口大锅平均一个月用一次,我这辈子也用不坏。我们三家用的话,说句您可能不爱听的,够您用到去见列祖列宗的。”