村里的人家大雪天一般会把鸡鸭养在专门空出来的屋子里,这样才能保证鸡鸭不会冻死,晚上还要锁好门窗,防的就是黄鼠狼这类的动物。
秦清曼他们家可没空屋子养鸡,当然是杀了吃肉。
楚楚听到杀鸡吃肉,小脸蛋立刻笑得更加明媚,没了外人,他在秦清曼面前一点都不隐藏自己的本性,该笑的时候就笑,该闹的时候也敢闹。
“姐,我去帮你拿刀。”
小孩蠢蠢欲动。
“去吧,不过小心点,别割到手。”说话间,秦清曼与楚楚到了后院,后院是菜园子,菜园里种的白菜、萝卜早就在大雪降下来前就收割完毕,此时只剩厚厚的积雪。
积雪在阳光的照射下非常亮眼。
“楚楚,拿刀的时候你再看看提壶里的水有多少,少就加满了烧。”秦清曼蹲下身子做杀鸡前的准备。
“嗯。”
楚楚兴奋地从后门跑进了厨房。
当秦清曼刚把鸡脖子上的毛拔出下刀的位置时,小孩就提着锃亮的菜刀回来了,小嘴兴奋地汇报着,“姐,提壶里我加了水,一会就开。”
说话间,他把菜刀递给了秦清曼。
秦清曼干活很利索,两只大公鸡她只花了半个小时就收拾完毕,看着吊在屋檐下渐渐冻上的鸡肉,她带着收拾干净的鸡内脏回了厨房,厨房连着正厅。
刚进正厅,迎面扑来的是热气。
火炉因为楚楚烧水时用了不少木柴,厅里的温度比平时还高上好几度。
非常温暖。
秦清曼把身上的棉衣脱下,挽着衣袖就开始做饭。
原主还算勤快,种了不少菜,大雪前,白菜被对方积成了酸菜,萝卜则晒到半干拌上辣椒腌成了萝卜干。
这些菜可是东北熬过漫长冬天必不可少的菜品。
秦清曼从土坛子里抓出萝卜干改刀成丁,然后与鸡内脏爆炒成鸡杂,再揪几根墙角破框养出来的蒜苗撒进锅里,扑鼻的香气立刻钻进了秦清曼与楚楚的鼻腔。
楚楚早就跟在秦清曼的身后转悠,此时亮晶晶的眼神落入锅里就拔不出来了。
“楚楚,去厨房拿几个温着的馒头来,我再煮个豆芽汤咱们就吃午饭。”秦清曼一边吩咐一边用筷子夹了一块鸡肝塞到弟弟的嘴里。
嘴里被塞了美食,楚楚担心张嘴会掉出来,只能看着秦清曼不停地点头。
小脸蛋也红扑扑的特别软萌可爱。
特别是那双眼睛,又水灵又清澈,就像葡萄一样让秦清曼心软。
摸了一把小孩的脸蛋,秦清曼把人往厨房方向推。
然后手脚麻利地把锅里的鸡杂盛出来,洗锅后烧水煮豆芽汤。
大冬天,屋外可看不到一点绿色的蔬菜,家家户户在这样的时节就只能利用屋里的温度发点青翠的蒜苗,葱,或者是豆苗。
秦清曼早就发好了一大盆豆芽。
扯了些豆芽清洗,等锅里的水烧开后,滴上花生油,盐,把豆芽下到锅里。