很快，就到了中午，中小学的学生们立刻蜂拥而出，中午下班的服装厂工人们也络绎不绝地走了出来。
瞅准时机，聂忍立刻开火，锅烧热，油下锅，在放入他早就切好的土豆丝、辣椒、白醋、葱、姜等。放菜的过程中，少年的脑中不断响起洛央跟他的交代——
她说，盖浇饭大家都没听说过，所以最开始会遇冷很正常，让他不要焦虑。因为是新鲜事物，别人可能不太愿意尝试，那么他们要做的便是勾的客人主动上前。靠什么？靠手艺。
很快，一股极为霸道的酸辣香气便徐徐在空气中蔓延开来。
这使得路上的行人很快就停住了脚步，抬头四处张望起来。
“唔，你闻到了没有？好香啊，这味道……”
一个服装厂女工忽然抬手拍了拍身旁好友的手臂。
“闻见了闻见了，谁家的饭菜烧得这么香啊？闻得我都饿了。”好友下意识摸了摸肚子。
“味儿好像从那里传来的，不是人家家里的饭菜，是路边摊。走，我们一起去瞧瞧。”女工一把拉住了好友的衣服，便往聂忍的摊位上走去。
诸如此类的事情，发生在这条街上的角角落落。
然后那卖茶叶蛋的老头就这么眼睁睁地望着聂忍摊子周围，聚集的人越来越多，所有人都是嗅着味儿过来的。
聂忍一道酸辣土豆丝还没出锅，就有人迫不及待地问起价格来了。
“小哥，你这卖的什么啊？盖浇饭？什么是盖浇饭？我怎么从来都没听说过啊？多少钱一份？”
闻言，聂忍抬头望了他一眼，关火，然后动作麻利地盛出一大碗饭来，再将已经炒好的酸辣土豆丝严严实实地盖在热腾腾的米饭上头，油汪汪的汤汁顿时渗进了饭中。
这时，聂忍再次抬头，声线平稳，“盖浇饭，素菜的一块五，荤菜的两块五。”
价格不低，可看着那酸辣香味直扑鼻腔的酸辣土豆丝盖饭，人群中立刻有人动心了。
“这一份你卖不卖？卖的话我买了。”
说话的人立刻从口袋里掏出钱往前送了送。
“卖。”聂忍毫不犹豫接过了他的钱，将碗递了过去，同时开口解释道，“那边就有小桌子，你可以在那里吃完了再把碗还给我，也可以自带饭盒。”
后面这半句话他是对在场的其他人说的。
而这边买下了这份酸辣土豆丝盖饭的年轻小伙刚接到碗，也没去小桌子，直接捧着个碗在大马路上就这么吃了起来。酸中带辣，口感爽脆的土豆丝并着一大口被汤汁浸染过的米饭刚入口，小伙的眼睛便歘的一下亮了起来，随后连话都来不及说，便大口大口地扒起饭来。
不得不承认，他吃得香甜的模样真的很有诱惑力，弄得围观的其他人终于再也忍耐不下去了，纷纷举着钱让聂忍也给他们炒上一碗，素的荤的都有人点。