第220章
早上刚捞上来的河蟹,用稻草捆扎好,放在蒸锅里蒸着。
新鲜的鲈鱼清蒸最好吃,但女主有个习惯,因为小时候村里的坏小孩经常拿她的名字取笑她,说什么“甄瑜不就是蒸鱼”?
因为名字的谐音不好听,所以女主生平最讨厌吃清蒸鱼,就爱吃红烧的。
最好还是那种鱼皮炸得酥酥的,再浇上两勺糖醋汁,绝了!
于是,卫昇就把鲈鱼先用葱姜蒜和料酒盐巴腌制好,先油炸再红烧,仿照松鼠鳜鱼的做法,给女主做了一道色香味俱全的松鼠鲈鱼。
本地新鲜的小河虾,个头不大,卫昇就做了一锅虾米蛋糊,里面放了些剁碎的牛肉绒,味道格外鲜美。
还有一种个头更大的河虾,先用葱姜花椒水腌制片刻,沥干水分后,放入油锅里,炸到虾皮酥脆,捞出来之后,撒上椒盐,一口一个咯嘣脆。
女主很喜欢吃炸虾片,不过那个年代,市面上很难找到卖番茄酱的,男主特意买了一大兜西红柿,亲手给女主熬了整整三个玻璃瓶的番茄酱。
这时候女主还跟男二开玩笑,说这么多番茄酱吃不完怎么办,他们还没钱买电冰箱呢。此时的女主心里想的是自己自首入狱后,在里面肯定要好几年都吃不上男二亲手熬的番茄酱了。